Amerikalı alimlər yerkökü şirəsinin müntəzəm qəbulunun ürək və damar sağlamlığına müsbət təsir göstərdiyini göstərən bir sıra tədqiqatlar aparıblar. Bu içki qanda “pis” xolesterol səviyyəsini aşağı salmağa kömək edir və ürək xəstəliklərindən qoruyur.
Azpost.info bildirir ki, bundan əlavə, yerkökü şirəsi bütün bədənə faydalı təsir göstərir, xərçəng, piylənmə və demans riskini azaldır.
TSN-ə görə, həkimlər çoxsaylı sağlamlıq faydalarına görə bu içkini hər kəsə tövsiyə edirlər.
Yerkökü şirəsinin sağlamlıq faydaları nələrdir?
Yerkökü şirəsi kalium, A, B, K və C vitaminlərinin dəyərli mənbəyidir. Tərkibində həmçinin güclü antioksidan xüsusiyyətləri olan karotenoidlər, lütein və zeaksantin var. Bu maddələr xərçəng hüceyrələri ilə aktiv şəkildə mübarizə aparır, qocalma prosesini yavaşlatır və ürək-damar sistemini gücləndirir, bu da yerkökü şirəsini sağlamlığın qorunması üçün əvəzolunmaz edir.
Məhsul mübadiləsini gücləndirir. Yerkökü şirəsi öd ifrazını stimullaşdırır ki, bu da maddələr mübadiləsini sürətləndirməyə kömək edir. Öd kisəsində istehsal olunan öd yağların parçalanmasına kömək edir ki, bu da daha sürətli arıqlamağa kömək edə bilər.
Görmənin yaxşılaşması. Yerkökü şirəsində olan beta-karotin, torlu qişa hüceyrələrini qoruyur və makula degenerasiyası, katarakt və korluq kimi xəstəliklərin inkişafının qarşısını alır. Yerköküdə olan lütein isə görmənin tam itirilməsinin qarşısını alır.
Dərinin bərpası. Yerkökü suyu səpgi və ya psoriaz kimi dəri problemləri olan insanlar üçün tövsiyə olunur. Şirədə olan C vitamini və beta-karotin dərinin daha sürətli bərpasını təşviq edir və onu səpgilərə və qırışlara daha az həssas edir.
Xərçəngin qarşısının alınması. Elmi araşdırmalara görə, yerkökü suyu bədəndə xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini yavaşlada bilər və bu da onu müxtəlif xərçəng formaları üçün effektiv profilaktik vasitəyə çevirir.
Hamilə qadınlar üçün faydaları. Yerkökü suyu doğuşdan sonra sürətli sağalmanı təşviq edən kalsium, folat, kalium, maqnezium və A vitamini ilə zəngindir. Bu makroelementlər sümükləri və qığırdaqları gücləndirir, folat isə normal dölün inkişafını dəstəkləyir. A və C vitaminləri infeksiyalardan qoruyur və həm ananın, həm də uşağın immun sistemini gücləndirir. Buna görə də, Amerika həkimləri hamilə qadınlara gündə bir litrə qədər yerkökü suyu içməyi tövsiyə edirlər.
Beyin funksiyasının yaxşılaşdırılması. Yerkökü şirəsində olan beta-karoten, yaddaş itkisi və demansla əlaqəli yaşla əlaqəli xəstəliklərin riskini azaldır və idrak funksiyasının yaxşılaşmasına kömək edir. Yerkökü suyu həmçinin sinir impulslarının keçiriciliyini yaxşılaşdırmaqla yaddaşı gücləndirməyə kömək edir.
Yerkökü şirəsini necə içmək olar?
Bir çox faydalı xüsusiyyətlərinə baxmayaraq, yerkökü suyu ölçülü şəkildə istehlak edilməlidir. Təzə sıxılmış şirələr ümumiyyətlə lif baxımından azdır, buna görə də onlar tam bir yeməyi əvəz edə bilməzlər. Yerkökü şirəsinin həddindən artıq istehlakı, tərkibindəki yüksək beta-karoten tərkibinə görə dəridə yüngül narıncı rəngə səbəb ola bilər. Bu yan təsirlərin qarşısını almaq üçün yerkökü şirəsinin istehlakını gündə bir stəkanla məhdudlaşdırmaq tövsiyə olunur.
