Səhər yeməyi günün ən vacib qidalanma mərhələlərindən biri hesab olunur. Bununla belə, bir çox insan günə düzgün başlamadığı üçün gün ərzində yorğunluq, diqqət dağınıqlığı və tez-tez acmaq kimi problemlərlə üzləşir.
Azpost.info bildirir ki, mütəxəssislərin fikrincə, səhər yeməyində ən çox edilən səhvlərdən biri yalnız sürətli mənimsənilən karbohidratlarla qidalanmaqdır. Ağ çörək, şəkərli peçenye, şirniyyat, şəkər əlavə edilmiş səhər yeməyi dənləri və şirin içkilər qısa müddətdə enerji versə də, bu təsir uzun çəkmir.
Niyə enerji tez tükənir?
Belə qidalar qəbul edildikdən sonra qanda şəkərin səviyyəsi sürətlə yüksəlir. Orqanizm buna cavab olaraq daha çox insulin ifraz edir və nəticədə qanda şəkərin səviyyəsi yenidən sürətlə aşağı düşə bilər. Bu dəyişikliklər bəzi insanlarda halsızlıq, yuxululuq, əsəbilik və yenidən aclıq hissi yarada bilər.
Zülal və lif niyə vacibdir?
Dietoloqlar bildirirlər ki, səhər yeməyində zülal və liflə zəngin qidaların olması toxluq hissini daha uzun müddət saxlamağa kömək edir. Yumurta, qatıq, kəsmik, yulaf, tam taxıllı çörək, qoz-fındıq və təzə tərəvəzlər daha balanslı seçimlər hesab olunur.
Səhər yeməyindən imtina düzgün deyil
Bəzi insanlar arıqlamaq məqsədilə səhər yeməyindən imtina edir. Lakin bu, günün sonrakı saatlarında həddindən artıq yeməyə meyli artıra və ümumi qidalanma rejimini poza bilər. Hər kəs üçün vahid qidalanma modeli olmasa da, mütəxəssislər günə balanslı qida ilə başlamağın bir çox insan üçün faydalı olduğunu bildirirlər.
İçkilərə də diqqət edin
Şəkərli qazlı içkilər və çox şəkər əlavə olunmuş qəhvə günə başlamaq üçün ideal seçim sayılmır. Su, şəkərsiz çay və ya şəkəri az olan qəhvə daha uyğun alternativlər hesab edilir.
Balanslı səhər yeməyi necə olmalıdır?
Mütəxəssislər səhər yeməyində bu qida qruplarının birlikdə olmasını tövsiyə edirlər:
Zülal mənbəyi (yumurta, qatıq, kəsmik).
Tam taxıllı məhsullar və ya yulaf.
Təzə tərəvəz və ya meyvə.
Az miqdarda faydalı yağlar (qoz, badam və ya avokado).
Kifayət qədər su.
Düzgün seçilmiş səhər yeməyi gün ərzində enerji səviyyəsinin qorunmasına, diqqətin artmasına və uzun müddət tox qalmağa kömək edə bilər. Əgər davamlı yorğunluq və halsızlıq hiss edirsinizsə, bunun səbəbi yalnız qidalanma olmaya bilər. Belə hallarda həkimə müraciət etmək və ümumi sağlamlıq vəziyyətini yoxlatdırmaq tövsiyə olunur.
Sunay
