Yaş artdıqca sağlamlığın qorunması və orqanizmdə baş verən yaşlanma proseslərinin mümkün qədər ləngidilməsi qadınlar üçün xüsusilə aktual məsələlərdən birinə çevrilir. Bu baxımdan gündəlik qidalanmada istifadə olunan bəzi məhsulların tərkibi və orqanizmə təsiri alimlərin diqqətini çəkir.
Mütəxəssislərin diqqət çəkdiyi məhsullardan biri süddür.
Süd zülal, kalsium, fosfor, kalium, maqnezium və digər qida maddələri ilə zəngindir. Tərkibində B qrupu vitaminləri və D vitamini də ola bilər. Bu maddələr sümük və əzələ sağlamlığının qorunmasında mühüm rol oynayır.
Süd qadın orqanizmi üçün niyə vacib ola bilər?
Xüsusilə yaş artdıqca əzələ kütləsinin qorunması qadınlar üçün əhəmiyyət qazanır. Südün tərkibindəki zülal və amin turşuları əzələlərin normal fəaliyyətinə və bərpasına kömək edə bilər.
Kalsium və D vitamini isə sümük sağlamlığı baxımından əhəmiyyətlidir. Bu məsələ menopauza dövründə daha aktual olur. Çünki hormonal dəyişikliklər sümük sıxlığının azalması riskini artıra bilər.
Bəzi mənbələr süd və süd məhsullarının qadınların menopauza dövrünə keçidi ilə bağlı mümkün təsirlərinə də diqqət çəkir. Lakin südün menopauzanı gecikdirdiyini və ya qocalmanı dayandırdığını təsdiqləyən qəti elmi nəticə kimi təqdim etmək olmaz.
50 yaşdan sonra qidalanma daha vacib olur
Yaş artdıqca orqanizmin zülal, kalsium və digər qida maddələrinə ehtiyacı daha diqqətlə nəzərə alınmalıdır. Süd bu maddələrin bir hissəsini təmin edə bilən qidalardan biridir.
Bununla yanaşı, sağlam qocalmanı yalnız bir məhsulla əlaqələndirmək düzgün deyil. Tərəvəz, meyvə, paxlalılar, tam taxıllar, balıq və digər zülal mənbələri ilə balanslaşdırılmış qidalanma, fiziki aktivlik və normal yuxu da mühüm əhəmiyyət daşıyır.
Kişilər üçün xəbərdarlıq nə dərəcədə əsaslıdır?
Mənbədə südün kişilərdə prostat xərçəngi riskini artıra biləcəyi ilə bağlı xəbərdarlıq da yer alır. Lakin bu məsələ ilə bağlı elmi araşdırmaların nəticələri birmənalı deyil və “süd kişilərdə prostat xərçənginə səbəb olur” kimi qəti fikir söyləmək doğru olmaz.
Ən düzgün yanaşma südü də digər qidalar kimi fərdi sağlamlıq vəziyyətinə və ümumi qidalanma rejiminə uyğun şəkildə qəbul etməkdir.
Nəticə olaraq, süd sağlam və balanslı qidalanmanın bir hissəsi ola bilər, amma onu “cavanlığı qoruyan möcüzəvi məhsul” kimi təqdim etmək elmi baxımdan düzgün deyil.
