Qidalanma mütəxəssisləri səhər yeməyi vaxtının maddələr mübadiləsində, enerji səviyyələrində və gün ərzində ümumi rifahda mühüm rol oynadığını bildiriblər.
Azpost.info bildirir ki, ekspertlər ilk yemək üçün düzgün vaxtın seçilməsinin çəki idarə etməyə və qəfil qan şəkərinin artmasının qarşısını almağa kömək edə biləcəyini söyləyirlər.
Dietoloqlar qeyd edirlər ki, oyandıqdan dərhal sonra səhər yeməyi yemək həmişə sağlam olmur. Bu zaman bədən artıq qan qlükoza səviyyəsini qaldırmağa başlayır və bu da insanın oyanmasına kömək edir. Buna görə də mütəxəssislər əvvəlcə su içməyi və bir az sonra yeməyi məsləhət görürlər.
Həkim Rupi Aujlanın sözlərinə görə, şam yeməyi ilə səhər yeməyi arasında ən azı 12 saatlıq fasilə optimal hesab olunur. Bu qidalanma rejimi yağların yandırılmasını təşviq edir və maddələr mübadiləsini sabit saxlayır. Buna görə də səhər yeməyi üçün ən uyğun vaxt səhər saat 9-10 radələri hesab olunur.
Mütəxəssislər səhər pəhrizinin tərkibinə xüsusi diqqət yetirirlər. Çörək məhsulları və ya şəkərli dənli bitkilər kimi tez həzm olunan karbohidratlar olan qidalar qan şəkərinin kəskin artmasına, ardınca isə düşməsinə səbəb ola bilər ki, bu da tez yorğunluğa və aclığa səbəb olur.
Bunun əvəzinə, həkimlər protein və liflə zəngin qidalar seçməyi məsləhət görürlər. Bu növ səhər yeməyi sizi daha uzun müddət tox saxlamağa, diqqəti cəmləməyə və nahara qədər enerji verməyə kömək edir.
Tövsiyə olunan seçimlərə toxum və meyvə ilə yulaf ezmesi, tam taxıl çörəyi ilə yumurta və tərəvəz və balıqla daha çox doyurucu kombinasiyalar daxildir. Mütəxəssislərin fikrincə, hətta şam yeməyindən qalan yeməklər belə tam və sağlam bir səhər yeməyi ola bilər.
