Gecə qəlyanaltıları uzun müddətdir ki, yaxşı vərdiş hesab olunmur. Bu da yatmazdan əvvəl yeməyin “pis vərdiş” olduğu barədə davamlı bir mifə gətirib çıxarır. Populyar mədəniyyət və bir çox pəhriz menyuları gecə yeməyi səhv kimi təqdim edir. Halbuki reallıq daha mürəkkəbdir.
Azpost.info bildirir ki, bu barədə “Tasting Table” portalı məlumat verir.
Dietoloqların qeyd etdiyi kimi, axşam qəlyanaltılarının özü problem deyil. Daha vacib olan yeməyin vaxtı deyil, tərkibi və qida balansıdır. Zülal, mürəkkəb karbohidratlar və istirahət və keyfiyyətli yuxu ilə əlaqəli maddələr – maqnezium, triptofan və melatonin olan qidalar xüsusilə faydalı hesab olunur.
Turş albalılar
Bu meyvə təbii olaraq bədənin bərpa proseslərini dəstəkləyə bilən melatonin və antioksidantlar ehtiva edir. Yatmazdan bir saat əvvəl kiçik bir porsiya albalı və ya şirə tez-tez zərif axşam qəlyanaltısı hesab olunur.
Qoz-fındıq və toxumlar
Qoz və püstə kimi qoz-fındıqlar, eləcə də toxumlar maqnezium, sağlam yağlar və amin turşuları ehtiva edir. Bu komponentlər istirahəti təşviq edə və yatmazdan əvvəl sabit bir vəziyyəti saxlaya bilər.
Zülalla zəngin süd məhsulları
Kəsmik pendir, qatıq və digər yüksək proteinli süd məhsulları yavaş həzm olunur və bu da özünüzü daha uzun müddət tox hiss etməyinizə kömək edir. Onların tərkibində həmçinin yuxu və bərpa ilə əlaqəli proseslərdə iştirak edən kalsium və triptofan var.
Kivi
Bu meyvə antioksidantlarla və yuxu keyfiyyətinin yaxşılaşdırılması ilə əlaqəli təbii birləşmələrlə zəngindir. Yatmazdan əvvəl kivi yüngül və sağlam qəlyanaltı ola bilər.
Badam yağı
Az miqdarda badam yağı bədəni sağlam yağlar, maqnezium və amin turşuları ilə təmin edir. Daha balanslı bir yemək üçün tez-tez meyvə və ya tam taxıllarla birləşdirilir.
Soya paxlası bitki zülalı, maqnezium və istirahəti təşviq edə bilən digər minerallar ehtiva edir. Yatmazdan bir neçə saat əvvəl yüngül axşam yeməyi üçün yaxşı seçimdir.
Banan
Banan kalium, maqnezium və B6 vitamini ilə zəngindir. Bu qida maddələri əzələlərin rahatlamasına və yuxu ilə əlaqəli neyrotransmitterlərin istehsalına kömək edir. Daha qidalı bir qəlyanaltı üçün onlar tez-tez qoz yağı ilə birləşdirilir.
Qızılı süd
Sarıkök və ədviyyatlarla ilıq süd əsaslı içki tez-tez axşam ritualının bir hissəsi kimi istifadə olunur. Sakitləşdirici təsir göstərə bilər və yatmazdan əvvəl rahatlamağa kömək edə bilər.
Sümük bulyonu
Sümük bulyonu rahatlama və termorequlyasiyanı tənzimləməyə kömək edən amin turşusu qlisin ehtiva edir. Yüngül bir porsiya ağırlıq hiss etmədən zərif bir axşam qəlyanaltısı ola bilər.
Əsas prinsip sadədir: axşam qəlyanaltısı yüngül, balanslı və bədəninizin ehtiyaclarına uyğun olduğu müddətcə zərərli deyil.
