Dietoloqlar bu son dərəcə sağlam süd məhsulunu gündəlik qida rasionunuza əlavə etməyi məsləhət görürlər. Çünki bu, daxili orqanların fəaliyyətini yaxşılaşdıra bilər.
Yaşlılarda iştaha və kalori qəbulu tez-tez azalır, həmçinin yeməyin dadında dəyişikliklər olur. Lakin immuniteti dəstəkləmək və gəncliyi uzatmaq üçün gündəlik istehlak üçün tövsiyə olunan bir içki var.
AzPost-un məlumatına görə, bu barədə Polşanın Przyslijprzepis nəşri məlumat verilib.
Yaşlı insanların qidalanması ilə bağlı tədqiqatlar göstərir ki, onların qida rasionlarında kalsium, maqnezium, protein və B vitaminləri (xüsusilə B2, B5 və B12), eləcə də D vitamini kimi ümumi sağlamlıq üçün vacib komponentlər çox vaxt çatışmır. Bu qida maddələri süd və süd məhsullarında olur. Buna görə də, onlar 40 yaşdan yuxarı hər kəsə, xüsusən də 60 yaşdan yuxarı olanlara tövsiyə olunur.
Qatıq vacib maqnezium, kalsium və kaliumun, eləcə də A, B, D və K vitaminlərinin mənbəyidir. Buna görə də, bu içkinin gündəlik bir stəkanı şam yeməyinə sağlam bir əlavədir.
Bundan əlavə, qatıq laktoza dözümsüzlüyü olanlar üçün uyğundur və aşağı qlisemik indeksi onu qanda şəkərin səviyyəsini gözləyənlər üçün uyğun edir.
Yüksək kalsium tərkibinə görə qatıq oynaqları və sümükləri gücləndirməyə kömək edir. Bu da onu yalnız yaşlılar üçün deyil, həm də hamilə qadınlar üçün dölün sümük sağlamlığını dəstəkləmək üçün tövsiyə edir. Qatıq həmçinin həzm sisteminə faydaları, qəbizlik və qazların qarşısını alması ilə tanınır.
Bundan əlavə, qatıq “pis” xolesterolu azaltmağa kömək edir, ürək-damar xəstəliklərinin və xoraların inkişafının qarşısını alır. Həmçinin hormonal balansı qoruyur və stressi aradan qaldırır ki, bunların hamısı yaşlılar üçün vacibdir. Fermentləşdirilmiş süd həmçinin bağırsaqda və dəridə iltihabı azaltmağa kömək edir və saçları və dırnaqları gücləndirir.
