Həftədə 2 dəfə balıq yemək beyin sağlamlığına necə təsir edir?
Demensiyanın necə inkişaf etdiyini daha yaxşı anlamaq üçün araşdırmalar davam edir. Hazırda bu xəstəliyin qarşısını tamamilə alan vahid üsul yoxdur. Bununla belə, sağlam həyat tərzinin demensiya riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaltmağa kömək edə biləcəyi məlumdur.
Böyük Britaniyanın Milli Səhiyyə Xidmətinin (NHS) məlumatına görə, yeni araşdırma bəzi qidalarda olan müəyyən maddələrin demensiya riskinə müsbət təsir göstərə biləcəyini ortaya qoyub.
Beyin sağlamlığı üçün hansı qidalar faydalıdır?
Behavior and Immunity jurnalında dərc edilən araşdırma beyin sağlamlığının qorunmasında qidalanmanın əhəmiyyətinə diqqət çəkir. Alimlər omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngin qidaların koqnitiv funksiyaların və sinir sisteminin sağlamlığının dəstəklənməsində faydalı olduğunu bildirirlər.
Omeqa-3 yağ turşuları əsasən ürək sağlamlığına müsbət təsiri ilə tanınan doymamış yağlar qrupuna daxildir. NHS-in məlumatına görə, bu yağ turşuları ürək-damar xəstəlikləri və insult riskinin azaldılmasına kömək edə bilər. Bu xəstəliklər isə öz növbəsində Alzheimer xəstəliyi və damar mənşəli demensiya üçün risk amilləri hesab olunur.
Omeqa-3-ün ən yaxşı mənbələrindən biri yağlı balıqlardır.
Omeqa-3 ilə zəngin 6 balıq növü
Ançous – omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngin kiçik dəniz balığıdır.
Sazan – tərkibində omeqa-3 olan şirin su balıqlarındandır.
Siyənək – faydalı yağ turşularının yaxşı mənbəyidir.
Skumbriya – omeqa-3 baxımından zəngin yağlı balıq növüdür.
Qızılbalıq – ürək və sinir sisteminin sağlamlığını dəstəkləyən yağ turşuları ilə zəngindir.
Sardina – omeqa-3 və digər vacib qida maddələrini ehtiva edir.
Məqalədə həftədə ən azı iki porsiya, hər biri 140 qram olmaqla, balıq yemək tövsiyə olunur. Balığın təzə, dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş olması əsas şərt deyil.
Omeqa-3 yalnız balıqda yoxdur
Bu yağ turşuları bəzi bitki mənşəli qidalarda da mövcuddur. Kətan toxumu, çia toxumu, qoz və bitki yağları omeqa-3 mənbələri sırasındadır.
Bu məhsulların gündəlik qidalanmaya daxil edilməsi sağlam pəhrizin bir hissəsi ola bilər. Balanslaşdırılmış qidalanma beyin funksiyalarının və ümumi sağlamlığın qorunmasına dəstək verir.
Demensiya riskini azaltmaq üçün daha nələr etmək olar?
Beyin sağlamlığını qorumaq üçün yalnız bir qidaya güvənmək düzgün deyil. Müxtəlif və balanslaşdırılmış qidalanma, müntəzəm fiziki aktivlik, stressin idarə olunması və psixoloji rifaha diqqət sağlam həyat tərzinin vacib hissələridir.
Demensiyanın qarşısını tamamilə alan zəmanətli üsul olmasa da, dəyişdirilə bilən risk amillərinə diqqət yetirmək xəstəliyin yaranma ehtimalını azaltmağa kömək edə bilər.