Yüksək xolesterol ürək-damar sistemi üçün gizli, lakin ciddi bir təhlükə yaradır və infarkt və insult riskini xeyli artırır. Məşhur dietoloq Loren Manaçer bu problemlə effektiv mübarizə aparmaq üçün mükəmməl səhər menyusu yaratmaq üçün mütəxəssis tövsiyələrini bölüşüb.
Azpost.info bildirir ki, bu barədə Verywell Health jurnalında məlumat verilib.
Yulaf sıyığının faydaları və Beta-Qlükanın rolu
Mütəxəssis sağlam səhər yeməyinin açarı kimi adi bir kasa yulaf sıyığını göstərir. Yulaf sıyığı həll olan liflərin zəngin mənbəyidir və bunların arasında beta-qlükan xüsusi yer tutur. Elmi məlumatlar göstərir ki, bu maddə bağırsaqlarda “pis” xolesterolu (LDL) effektiv şəkildə bağlayan və onun qana hopmasının qarşısını alan yumşaq, jelə bənzər bir maddə əmələ gətirə bilər. Yalnız bir fincan yulaf sıyığı bədəni dörd qram dəyərli liflə təmin edir və məhsuldar bir gün üçün əla təməl qoyur.
Sıyığa ləzzətli və sağlam əlavələr
Səhər yeməyini yalnız qidalı deyil, həm də mümkün qədər qidalı etmək üçün dietoloq onu düzgün inqrediyentlərlə zənginləşdirməyi tövsiyə edir. Banan, alma və ya moruq kimi təzə meyvə və giləmeyvələr antioksidanlar və vitaminlərlə zənginləşdirilir. Bir ovuc qoz, badam və ya çia toxumu yeməyi sağlam yağlar, bitki mənşəli protein və ürək sağlamlığı üçün vacib olan omeqa-3 yağ turşuları ilə zənginləşdirir. Bir çimdik darçın və bir damla təbii bal təmizlənmiş şəkər əlavə etmədən zərif bir dad əlavə edir.
Səhərlər nələrdən çəkinmək lazımdır?
Mütəxəssis xəbərdarlıq edir ki, sağlam bir yemək səhv tərkib hissələri tərəfindən asanlıqla pozula bilər. Mağazadan alınmış quru meyvələrdən, əlavə şəkər, şokolad parçaları və şirin şərbətlərdən tamamilə çəkinmək lazımdır, çünki onlar qan şəkərində kəskin artımlara və çəki artımına səbəb ola bilər. Davamlı nəticələr üçün hərtərəfli yanaşma vacibdir: gün ərzində pəhriz kifayət qədər miqdarda tərəvəz, paxlalı bitkilər, yağsız balıq və sağlam yağları əhatə etməli və müntəzəm fiziki fəaliyyət və tibbi nəzarətlə tamamlanmalıdır.
Sunay Aydın
