Qızardılmış qidalar istənilən yaşda uğursuz seçim hesab olunur. Lakin 40 yaşdan sonra müəyyən qidalar xüsusilə zərərli ola bilər.
AzPost bildirir ki, həkimlər metabolik pozğunluqlara, sürətli çəki artımına və təhlükəli xəstəliklərin inkişaf riskini artıra biləcək məşhur bir qidanı təsvir ediblər. Söhbət kartof qızartmasından gedir.
Bu barədə dietoloq Ketrin Gervasio She Finds portalına bildirib.
Dietoloq qeyd edib ki, əgər çəkinizə nəzarət edirsinizsə və maddələr mübadilənizi və ümumi sağlamlığınızı qorumaq istəyirsinizsə, kartof qızartmasından çəkinmək ən yaxşısıdır. Onlar ürək xəstəliklərinə və xərçəngə, eləcə də sürətli çəki artımına səbəb ola bilər. Kartof qızartması maddələr mübadilənizi pozur və iştahınızı artırır. Bədəninizin toxluq hiss etməsi üçün lazım olduğundan daha çox yeməyinizlə nəticələnir.
Mütəxəssis izah edir ki, kartof qızartması kimi emal olunmuş qidaların əsas təhlükələrindən biri onların emal üçün az enerji tələb etməsidir. Bu, onları yavaş metabolizmanın əsas səbəblərindən birinə çevirir.
Gervasio xəbərdarlıq edir ki, kartof qızartması trans yağlar və kalorilərlə zəngindir, lakin onların qida dəyəri də aşağıdır. Onlar dəyərli mikroelementlərdən və vitaminlərdən məhrumdurlar.
