Xolesterolu kəskin şəkildə artıran qidalar qaçılmaz olaraq ürəyə zərər verir, ürək xəstəlikləri, insult və infarkt riskini artırır.
Azpost.info bildirir ki, yüksək xolesterol səviyyələri ürək xəstəliklərindən insultlara qədər bir sıra xəstəliklərin inkişaf riskinin artması ilə əlaqələndirilir. Həkimlər müəyyən qidaların vəziyyəti daha da pisləşdirə biləcəyini izah edirlər.
Express qəzeti hansı qidalardan çəkinməyin və bunun əvəzinə nə yeməyin lazım olduğunu izah edir.
Ət
Dietologiya üzrə mütəxəssis Linn Qarton vurğulayır ki, ət qidalanmada doymuş yağ səviyyələrinə əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərir, lakin bütün ətlər eyni dərəcədə zərərli deyil. Yağlı bekon, kolbasa, hamburger, konservləşdirilmiş ət və yağlı qırmızı ət kimi emal olunmuş ətlər ən sağlam olmayan hesab olunur. Bunun əvəzinə, balıq, paxlalılar və quş əti tövsiyə olunur, çünki onlar arteriyalara stress yaratmır.
Tezbazar yeməklər və fast food
Bu yeməklər və fast food istehlakı həddindən artıq doymuş yağ və duz qəbuluna səbəb ola bilər ki, bu da ürək problemləri riskini artırır. Dietoloq tərkib hissələrinə tam nəzarət etmək üçün tezbazar yeməklərdən çəkinməyi və evdə bişirməyi tövsiyə edir.
Kərə yağı
Kərə yağındakı yağın təxminən üçdə ikisi doymuş yağdır. Xəmir xörəkləri, tortlar, peçenye və pudinqlər kimi kərə yağı tərkibli məhsullar ehtiyatla istehlak edilməlidir. Onları kartof və tərəvəz piroqları kimi daha sağlam alternativlərlə əvəz etmək və kərə yağı əvəzinə zeytun, kanola, günəbaxan və ya soya yağından istifadə etmək tövsiyə olunur.
