Arıqlamaq istəyən insanların ən çox verdiyi suallardan biri budur: axşam saatlarında çörək yemək kökəldirmi?
Məsələyə yalnız saat baxımından yanaşmaq düzgün deyil. Bədən çəkisinin dəyişməsində əsas amillərdən biri uzun müddət ərzində qəbul edilən və sərf olunan enerjinin balansıdır.
Çörəyin özü avtomatik olaraq kökəldən məhsul deyil. Əsas məsələ miqdar və ümumi qidalanma rejimidir. İnsan gün ərzində ehtiyacından artıq enerji qəbul edirsə, artıq çəkinin yaranma ehtimalı artır.
Məsələn, axşam iki dilim çörəyi tərəvəz, protein mənbəyi və ölçülü porsiya ilə yeməklə, çörəyi yağlı souslar, kolbasa, pendir və digər yüksək kalorili məhsullarla birlikdə böyük miqdarda qəbul etmək eyni şey deyil.
Digər tərəfdən, çörəyin növü də əhəmiyyətlidir. Tam taxıllı və liflə zəngin çörək daha uzun müddət toxluq hissinin qorunmasına kömək edə bilər. Ağ çörək isə daha az lif ehtiva edə bilər.
Arıqlamaq istəyənlər üçün əsas problem çox vaxt çörəyin özü yox, onun yanında yeyilən məhsullardır. Məsələn, çörəyə əlavə edilən yağ, mayonez, yağlı pendir və şirin içkilər yeməyin ümumi enerji miqdarını ciddi artıra bilər.
Pəhriz zamanı çörəyi tamamilə qadağan etmək əvəzinə porsiyanı idarə etmək daha praktik yanaşmadır. İnsan uzun müddət davam etdirə bilmədiyi sərt qidalanma rejimindən daha çox, gündəlik həyata uyğunlaşdırılmış balanslı menyudan fayda görə bilər.
Bir başqa vacib məsələ isə gecə yemək vərdişidir. Əgər insan axşam yeməyindən sonra gecə saatlarında davamlı olaraq şirniyyat, çips, fast-food və digər kalorili məhsullar qəbul edirsə, problem yalnız çörəklə əlaqəli deyil.
