Asan və sürətli arıqlamağa kömək edən qəlyanaltı

Niyə arıqlamaq üçün humus yemək lazımdır?

Lif ehtiva edir

Humus adətən zeytun yağı, sarımsaq, limon suyu, paprika və küncüt pastası (tahini) olan noxud püresindən hazırlanan qəlyanaltıdır.

Yalnız 1/4 fincan təxminən 4 qram lif ehtiva edir. Bu, bütün bir kasa yulaf ezməsindən əldə edəcəyiniz məbləğlə eynidir. Beləliklə, yavaş-yavaş həzm olunan daha çox lif əldə etmək üçün əla bir yoldur.

Zülalla zəngindir

Protein ümumiyyətlə yağ və ya karbohidratlardan daha çox doldurur. Bundan əlavə, həzm etmək üçün daha çox enerji tələb olunur. Humusun 1/4 stəkanında bu faydalı qidanın təxminən 5 qramı var.

Humusun əsas tərkib hissəsi ürək sağlamlığını yaxşılaşdıran və “pis” xolesterini aşağı salan mono doymamış yağları ehtiva edən zeytun yağıdır. Bu yağlar çəki nəzarətində də kömək edə bilər.

Qan şəkərinin sabit səviyyəsini saxlayır

Humusun tərkibindəki noxud aşağı glisemik indeksə malikdir, yəni onların istehlakı qan şəkəri səviyyələrində sıçrayışlara səbəb ola bilməz. Bu, yeməkdən sonra qəfil aclıq hisslərindən qaçmağa imkan verir.

Antioksidantları ehtiva edir

Noxuddan hazırlanan humus orqanizmdə iltihabı azaltmağa və ümumi sağlamlığı yaxşılaşdırmağa kömək edən antioksidantlarla zəngindir.

Məqsədiniz arıqlamaqdırsa, humus əla seçimdir. Sarımsaq və ya avokado ilə bir porsiya humus hazırlaya bilərsiniz. Bu dad qönçələrinizi sevindirməyin asan bir yoludur.

Kim humus yeməməlidir

Humus əksər insanlar üçün ümumiyyətlə təhlükəsiz və sağlamdır, lakin müəyyən vaxtlar var ki, onun məhdudlaşdırılması və ya qarşısının alınması lazımdır:

• mədə-bağırsaq pozğunluqları – qıcıqlanmış bağırsaq sindromu kimi müəyyən mədə-bağırsaq problemləri olan insanlar, noxudu həzm etməkdə çətinlik çəkə bilər, çünki onların tərkibində oliqosakaridlər var və bu, şişkinliyə səbəb ola bilər.
• böyrək problemləri – noxud kalium və fosfor mənbəyidir və ciddi böyrək problemləri olan insanlar onların qəbulunu məhdudlaşdırmalıdırlar, çünki bədən bu mineralları effektiv şəkildə xaric edə bilməz.
• aşağı kalorili pəhriz – humusun tərkibində yağ və kalori var, buna görə də aşağı kalorili pəhrizdəsinizsə, gündəlik kalori limitinizi aşmamaq üçün humus hissələrinə nəzarət etməlisiniz.