Avstraliyalı alimlər pəhrizin dəyişdirilməsinin bir neçə həftə ərzində insanın bioloji yaşına əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərə biləcəyini bildiriblər.
Azpost.info bildirir ki, tədqiqat müəyyən bir pəhrizin bədənin vəziyyətini yaxşılaşdıra və qocalma prosesini yavaşlada biləcəyini göstərib.
Bu barədə Dailymail nəşri məlumat verib.
Tədqiqat Sidney Universitetinin tədqiqatçıları tərəfindən aparılıb. Tədqiqatda 65-75 yaş arası 100-dən çox insan iştirak edib. Bir ay ərzində alimlər xolesterol səviyyəsi, qan təzyiqi, bədən çəkisi, insulin səviyyəsi və digər biomarkerlər daxil olmaqla bir sıra sağlamlıq göstəricilərini izləyiblər.
Əsas məqsəd bioloji yaşda dəyişiklikləri – bədənin vəziyyətini əks etdirən və insanın faktiki yaşından fərqlənə bilən bir göstəricini müəyyən etmək idi.
İştirakçılar fərqli pəhriz qaydalarına malik bir neçə qrupa bölünüblər. Bəziləri heyvan və bitki mənşəli qidaların qarışıq pəhrizini izləyib, digərləri isə əsasən bitki mənşəli pəhrizi vurğulayıblar. Alimlər həmçinin yağların və karbohidratların müxtəlif nisbətlərinin təsirlərini müqayisə ediblər.
Ən əhəmiyyətli nəticələr daha mürəkkəb karbohidratlar istehlak edən və pəhrizlərindəki yağ miqdarını azaldanlarda müşahidə olunub. Təcrübədən sonra onların bioloji yaşı orta hesabla dörd ildən çox azalıb.
Bu pəhriz əsasən tam taxıl, tərəvəz, paxlalı bitkilər və nişastalı tərəvəzlərdən ibarət olub.
Bitki mənşəli pəhrizlərini artıran iştirakçılarda da müsbət dəyişikliklər müşahidə olunub. Tədqiqatçılar hesab edirlər ki, bu pəhriz bədəndə iltihabı azalda, xolesterol səviyyəsini yaxşılaşdıra və ürək-damar sisteminə müsbət təsir göstərə bilər.
