Bəzi qidalar beynin vaxtından əvvəl qocalmasına səbəb ola, sinir sisteminə mənfi təsir göstərə və yaddaşın zəifləməsi riskini artıra bilər.
Azpost.info bildirir ki, mütəxəssislər beynin sağlamlığını qorumaq və yaşa bağlı dəyişiklikləri ləngitmək üçün müəyyən məhsulların qəbulunu məhdudlaşdırmağı tövsiyə edirlər.
1. Həddindən artıq şəkər
Şirniyyatlar, qazlı içkilər, şokolad batonları və digər şəkərlə zəngin məhsullar beyinə ciddi zərər verə bilər. Qanda şəkərin yüksək olması yaddaşın zəifləməsi, diqqətin azalması, piylənmə və şəkərli diabet riskini artırır. Bundan əlavə, şəkər iltihabi prosesləri gücləndirərək beyin hüceyrələrinin qocalmasını sürətləndirə bilər.
2. Emal olunmuş ət məhsulları
Kolbasa, sosiska, vetçina və digər emal olunmuş ət məhsullarında çoxlu duz, konservant və doymuş yağlar olur. Bu maddələr “pis” xolesterinin səviyyəsini artıraraq damarların sağlamlığına mənfi təsir göstərir və zamanla idrak qabiliyyətinin zəifləməsinə səbəb ola bilər. Araşdırmalar belə məhsulların demensiya və digər neyrodegenerativ xəstəliklərin riskini artırdığını göstərir.
3. Qızardılmış və trans yağlı qidalar
Kartof fri, çips, marqarin və trans yağ tərkibli un məmulatları beyin hüceyrələrinə toksik təsir göstərir. Bu məhsullar məlumatın emalını ləngidir, yaddaşı zəiflədir və sinir toxumalarında iltihabı artırır.
4. Həddindən artıq duz
Duzun normadan artıq qəbulu orqanizmdə elektrolit balansını pozur və sinir impulslarının ötürülməsini çətinləşdirə bilər. Uzun müddət duzlu qidaların çox istehlakı arterial təzyiqi yüksəldərək beynin qanla təminatını pisləşdirə bilər.
5. Alkoqol
Alkoqol sinir hüceyrələrini zədələyir, beynin fəaliyyətini ləngidir, yaddaşı və diqqəti zəiflədir. Xüsusilə tərkibində çoxlu şəkər və əlavələr olan zəif alkoqollu içkilər həm qaraciyərə, həm də beyinə mənfi təsir göstərir. Mütəmadi alkoqol qəbulu neyromediatorların balansını pozaraq depressiya və narahatlıq hallarının yaranmasına da səbəb ola bilər.
Mütəxəssislər beynin vaxtından əvvəl qocalmasının qarşısını almaq üçün qidalanmada antioksidantlarla və faydalı yağlarla zəngin məhsullara üstünlük verməyi tövsiyə edirlər. Tərəvəzlər, giləmeyvələr, qoz-fındıq və omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngin balıqlar yaddaşı gücləndirir, beyin hüceyrələrini zədələnmədən qorumağa kömək edir.
Sunay Aydın
