Qidalanma mütəxəssisləri meyvələri gəncliyin və gözəlliyin qorunmasına kömək edən əsas qida mənbələrindən biri hesab edirlər. Faydalı və əlçatan meyvələr arasında isə xüsusilə ikisi seçilir: avokado və nar.
Yaşından daha gənc görünmək istəyənlərin qida rasionuna hansı meyvələri daxil etməli olduğu barədə “Styler” layihəsi məlumat yayıb.
Avokadonun faydaları nələrdir?
Avokado özünəməxsus tərkibinə görə uzun müddətdir superqida hesab olunur. Bu meyvə dərini qidalandıran və onun vaxtından əvvəl qocalmasının qarşısını almağa kömək edən faydalı yağlarla, vitaminlərlə və antioksidantlarla zəngindir.
Avokadonun əsas üstünlüklərindən biri E vitamininin yüksək miqdarda olmasıdır. Bu vitamin dərinin nəmlənməsinə kömək edir, hüceyrələri sərbəst radikalların zərərli təsirindən qoruyur.
Bundan əlavə, avokadonun tərkibində güclü antioksidant olan qlutation var. Bu maddə orqanizmin oksidləşdirici stresslə mübarizəsinə kömək edir və hüceyrə strukturlarının zədələnməsinin qarşısını almaqda rol oynayır.
Bu meyvənin müntəzəm istehlakının kollagen sintezini dəstəklədiyi, iltihabi prosesləri azaltmağa kömək etdiyi və dərinin elastikliyini qoruduğu bildirilir.
Avokadonun digər mühüm xüsusiyyəti mono doymamış yağ turşuları ilə zəngin olmasıdır. Bu yağlar dərinin qurumasının qarşısını almağa və onun sağlam görünüşünü qorumağa kömək edir. Bu xüsusiyyətlərinə görə avokado sağlam qidalanmanın faydalı komponentlərindən biri sayılır.
Narın faydaları nələrdir?
Nar yüksək miqdarda C vitamini və polifenollar ehtiva etdiyinə görə dəri sağlamlığı üçün faydalı meyvələrdən hesab olunur.
Bu maddələr orqanizmdə dərinin elastikliyini təmin edən əsas zülal – kollagenin sintezində iştirak edir. Kollagenin azalması isə qırışların yaranmasına, dərinin qurumasına və elastikliyini itirməsinə səbəb ola bilər.
Narın tərkibindəki polifenollar güclü antioksidant xüsusiyyətlərə malikdir. Onlar hüceyrələrin zədələnməsinə və qocalma prosesinə təsir göstərən sərbəst radikallarla mübarizəyə kömək edir.
Nar həmçinin iltihabın azalmasına, dərinin rənginin yaxşılaşmasına və ultrabənövşəyi şüaların zərərli təsirindən qorunmasına töhfə verə bilər.
Bu meyvənin digər üstünlüyü fitoestrogenlər ehtiva etməsidir. Bunlar bitki mənşəli birləşmələrdir və xüsusilə yetkin yaşda olan qadınların qidalanmasında maraq doğurur. Lakin onların hormon balansına və dərinin cavan qalmasına təsiri barədə iddiaları qəti tibbi fakt kimi qəbul etmək olmaz.
Avokado və narı necə yemək lazımdır?
Dietoloqlar bu meyvələri gündəlik qida rasionuna daxil etməyi tövsiyə edirlər.
Avokadonu salatlara əlavə etmək, smuzi hazırlamaq və ya çörək üzərinə çəkilən pasta kimi istifadə etmək olar. O, yumurta, balıq və tərəvəzlərlə də yaxşı uyğunlaşır.
Nar isə təzə halda yeyilə, dənələri sıyıqlara, yoqurta və salatlara əlavə edilə bilər. Təzə sıxılmış nar şirəsindən də istifadə etmək mümkündür. Lakin turşuluğunu azaltmaq üçün onu su ilə qarışdırmaq məsləhət görülür.
Bu meyvələrin müntəzəm istehlakı orqanizmin faydalı qida maddələri ilə təmin olunmasına kömək edə bilər. Bununla belə, heç bir meyvə təkbaşına dərinin qocalmasının qarşısını almır. Sağlam dəri üçün balanslı qidalanma, günəşdən qorunma, kifayət qədər yuxu və ümumi həyat tərzi də mühüm əhəmiyyət daşıyır.
Sunay Aydın
