Limonun faydalı xüsusiyyətləri ilə bağlı müxtəlif fikirlər var. Son vaxtlar isə limonu donduraraq istifadə etməyin onun sağlamlıq üçün faydasını artırdığı iddia edilir.
Bu üsul olduqca sadədir: limonu yaxşı yuduqdan sonra bütöv halda bir gecəlik dondurucuya yerləşdirmək, daha sonra isə sürtgəcdən keçirərək yeməklərə, salatlara və içkilərə əlavə etmək mümkündür.
Limonu dondurmaq nə verir?
Dondurulmuş limonun əsas üstünlüklərindən biri qabığı ilə birlikdə istifadə edilməsinin asanlaşmasıdır. Limonun qabığında da müxtəlif faydalı bitki birləşmələri və antioksidantlar var.
Lakin limonun dondurulması zamanı C vitamininin artması barədə iddialara ehtiyatla yanaşmaq lazımdır. Dondurma vitaminlərin miqdarını artırmır. Əksinə, düzgün saxlanma şəraitində qida maddələrinin qorunmasına kömək edə bilər.
Dondurulmuş limonu rəndələyərək:
- çaya və digər içkilərə;
- salatlara;
- müxtəlif yeməklərə;
- limonad və digər soyuq içkilərə əlavə etmək olar.
Arıqlamağa kömək edir?
Limonun və ya dondurulmuş limonun birbaşa yağ yandırdığına dair möhkəm elmi sübut yoxdur. Limonun aşağı kalorili olması və su ilə birlikdə qəbul edilməsi sağlam qidalanma rejiminin bir hissəsi ola bilər, amma təkbaşına arıqlama vasitəsi hesab edilməməlidir.
Limonun tərkibindəki C vitamini isə dəmirin, xüsusilə bitki mənşəli dəmirin mənimsənilməsinə kömək edə bilər.
Kimlər ehtiyatlı olmalıdır?
Limon turşulu olduğu üçün bəzi insanlarda mədə yanması və digər həzm narahatlıqlarını artıra bilər. Xüsusilə mədə-bağırsaq problemləri kəskinləşdikdə limondan çox istifadə etmək məsləhət görülmür.
Bundan başqa, limon turşusu diş minasına təsir göstərə bilər. Limonlu içkiləri həddindən artıq və tez-tez qəbul etmək dişlər üçün arzuolunmaz ola bilər.
Necə dondurmaq olar?
Limonu dondurmadan əvvəl axar su altında yaxşıca yumaq və səthini təmizləmək lazımdır. Daha sonra bütöv halda və ya doğranmış şəkildə dondurucuya qoymaq mümkündür.
Nəticə: Dondurulmuş limon praktik və qidalanmaya əlavə edilə bilən məhsuldur. Ancaq onun adi limondan dəfələrlə faydalı olduğu və ya arıqlamağı sürətləndirdiyi barədə iddiaları şişirtmək düzgün deyil. Əsas üstünlük limonun qabığı da daxil olmaqla daha rahat istifadə edilməsidir.
