Qida menyunuzə müntəzəm olaraq əlavə etmək üçün faydalı olan bir sıra faydalı göyərti var: onlar immunitet sisteminizi gücləndirməyə, həzm sağlamlığını dəstəkləməyə və ümumi rifahı yaxşılaşdırmağa kömək edir.
Azpost.info bildirir ki, bu barədə Verywell Health veb saytı mlumat verir.
Şüyüd
Şüyüd antioksidanlar və iltihab əleyhinə birləşmələrlə zəngindir. “Pis” xolesterolu azaltmağa və menstruasiya və doğuşdan sonrakı sağalma ilə əlaqəli ağrıları aradan qaldırmağa kömək edə bilər.
Onun canlı dadı qaymaqlı souslara, şorbalara və müxtəlif souslara əla əlavədir. Hətta az miqdarda – bir neçə budaq – demək olar ki, heç bir kalori, yağ və ya duz əlavə etmir, lakin daha böyük porsiyalar C vitamini də daxil olmaqla daha çox vitamin təmin edir.
Cəfəri
Tədqiqatlara görə, cəfəri zəngin antioksidan profilinə malikdir və C vitamininin yaxşı mənbəyidir. Cəfərinin müntəzəm istehlakı hüceyrələri zədələnmədən qorumağa, ürək-damar sistemini dəstəkləməyə və yaşla əlaqəli beyin zəifləməsini yavaşlatmağa kömək edə bilər.
Yeməklərə bir az acılıqla təzə, bir az ədviyyatlı bir dad verir və makaron, ət və tərəvəz yeməkləri və souslar üçün əladır.
Reyhan
Reyhan tərkibində çox sayda faydalı birləşmə, o cümlədən flavonoidlər və polifenollar var. Bu da ona aydın şəkildə iltihab əleyhinə təsir göstərir. Oksidləşdirici stresslə mübarizə aparmağa kömək edir, ürək sağlamlığını dəstəkləyir və bədəni viruslardan qoruya bilər.
Bu aromatik ot salatlara, makaronlara, şorbalara, sendviçlərə və isti yeməklərə əlavə edilə bilər. Həmçinin tez-tez souslar üçün ətirli yağ hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Adaçayı
Adaçayı zəngin, isti dada malikdir və tərkibində kversetin də daxil olmaqla antioksidantlar var. Onun istehlakı idrak funksiyasını dəstəkləmək və menopozla əlaqəli simptomları yüngülləşdirməklə əlaqələndirilir.
Şorbalarda, güveçlərdə və düyü və tərəvəzlərlə birlikdə istifadə edildikdə yaxşı nəticə verir.
Rozmarin
Rozmarin güclü iltihab əleyhinə xüsusiyyətləri ilə tanınır. Oynaq və bağırsaq xəstəlikləri də daxil olmaqla iltihabi vəziyyətlərə kömək edə bilər və immun sisteminin həddindən artıq aktivliyini azalda bilər.
Bundan əlavə, onun antioksidan xüsusiyyətləri astma və allergiya kimi tənəffüs problemləri üçün faydalı ola bilər. Rozmarin saç baxımı da daxil olmaqla, yemək bişirməkdə və kosmetikada geniş istifadə olunur.
Oregano
Oregano zəngin ətri və zəngin tərkibi ilə qiymətləndirilir. Tərkibində flavonoidlər və antibakterial və iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malik digər antioksidantlar var.
Oreganonun aktiv birləşmələrinin maddələr mübadiləsini dəstəklədiyinə və çəki idarə etməyə kömək etdiyinə də inanılır. Bu ot pomidor souslarında, quş əti yeməklərində, dənli bitkilərdə və təzə salatlarda əladır.
