İnsult keçirən insanlarda qoz-fındıq istehlakı ilə bağlı maraqlı nəticə: Beynin bərpasına kömək edə bilər
İnsult keçirən insanlarda qoz-fındıqdan daha çox istifadə damar endotelinin böyümə faktorunun (VEGF) yüksək səviyyəsi ilə əlaqəli olub. Bu zülal yeni qan damarlarının yaranmasını stimullaşdırır və nəticə insultdan sonra beynin bərpası mexanizminə işarə edə bilər. Araşdırmanın nəticələri “Food & Function” jurnalında dərc olunub.
Monash Universitetinin alimləri orta yaş həddi 61 olan 1771 könüllünün məlumatlarını təhlil ediblər. İştirakçılar qidalanma rasionları barədə məlumat verib, yaddaş, informasiyanın emal sürəti və məntiqi düşünmə qabiliyyətlərini qiymətləndirən bir sıra testlərdən keçiblər.
Tədqiqatçılar həmçinin MRT müayinəsi vasitəsilə beynin və hipokampın həcmini qiymətləndirib, qanda sinir sistemi və damar sağlamlığı ilə əlaqəli zülalların səviyyəsini ölçüblər.
Əvvəllər insult keçirməmiş 1742 nəfər arasında qoz-fındıqdan daha çox istifadə daha yaxşı ümumi koqnitiv göstəricilərlə əlaqəli olub. Bu əlaqə xüsusilə qidalanma keyfiyyəti aşağı və fiziki aktivliyi az olan insanlarda daha nəzərəçarpan olub.
Eyni zamanda, fiziki cəhətdən aktiv iştirakçılarda qoz-fındıq istehlakının daha çox olması beynin ümumi həcminin artması ilə əlaqələndirilib.
Alimlər bildiriblər ki, əvvəllər insult keçirmiş iştirakçılarda qoz-fındıq istehlakının yaddaş və düşünmə qabiliyyəti ilə birbaşa əlaqəsi aşkarlanmayıb. Lakin qoz-fındıqdan daha çox istifadə qanda VEGF səviyyəsinin yüksək olması ilə əlaqələndirilib.
VEGF yeni qan damarlarının formalaşmasında iştirak edən zülaldır və nəzəri olaraq zədələnmiş toxumaların bərpasına kömək edə bilər.
Tədqiqatçılar hesab edirlər ki, qoz-fındıqda olan faydalı yağlar, vitaminlər və minerallar beyin sağlamlığının qorunmasına kömək edə bilər.
Bununla belə, alimlər mühüm məqama diqqət çəkirlər: araşdırma qoz-fındığın birbaşa olaraq koqnitiv funksiyaları yaxşılaşdırdığını və ya ümumilikdə insultun qarşısını aldığını sübut etmir.
Nəticələr yalnız qoz-fındıq istehlakı ilə müəyyən sağlamlıq göstəriciləri arasında statistik əlaqənin olduğunu göstərir. Bu əlaqənin səbəb-nəticə xarakteri daşıyıb-daşımadığını müəyyən etmək üçün əlavə araşdırmalara ehtiyac var.
