Alimlər qəhvənin ən böyük faydasını nə vaxt verdiyini açıqlayıblar.
İnsanların əksəriyyəti günə oyanmaq və diqqəti artırmaq üçün bir fincan qəhvə ilə başlayır. Lakin, alimlər iddia edirlər ki, onun sağlamlıq faydalarına təsir edən təkcə içkinin özü deyil, həm də istehlak vaxtıdır.
Həkimlər qəhvəni səhər saat 9:30 ilə 11:30 arasında, yəni diqqətlilikdən məsul olan kortizol səviyyəsinin azalmağa başladığı vaxt içməyi məsləhət görürlər. Həkim Rac Dasquptanın sözlərinə görə, kofeinin ən təsirli təsir göstərməsini təmin etmək üçün ilk fincan oyandıqdan bir-üç saat sonra içilməlidir.
Kofein dopamin istehsalını stimullaşdırır, əhval-ruhiyyəni və motivasiyanı yaxşılaşdırır. Diqqəti və fiziki dözümlülüyü artırır. Dietoloq Culiya Zumpano qeyd edir ki, yetkinlər gündə 400 milliqrama qədər kofein qəbul edə bilərlər. Bu da təxminən üç-dörd fincan qəhvəyə bərabərdir.
Tədqiqatlar göstərir ki, günortadan əvvəl qəhvə içmək ürək-damar xəstəlikləri və vaxtından əvvəl ölüm riskini azaldır. Səhər müntəzəm olaraq qəhvə içən insanların erkən ölüm riski 16 faiz, ürək xəstəliyi riski isə 31 faiz aşağı olur.
Qəhvə həmçinin iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malik antioksidantlarla zəngindir. Sirkadian ritmlər sayəsində orqanizm səhərlər bu maddələri daha yaxşı mənimsəyir, buna görə də səhər qəhvəsi günortadan sonra qəhvəsindən daha faydalıdır.
Kofein yuxuya mane ola bilər, çünki o, yuxululuğa səbəb olan adenozini bloklayır. Kofeinin yarısını xaric etmək üçün bədənə təxminən beş-altı saat vaxt lazımdır, buna görə də yatmazdan ən azı altı-səkkiz saat əvvəl qəhvə içmək tövsiyə olunur.
