Kürü faydalı məhsuldur, onun tərkibində beyin üçün faydalı olan omeqa-3 yağ turşuları, minerallar və vitaminlər, o cümlədən B12 vitamini, lipoproteinlər və fosfolipidlər var.
Azpost.info xəbər verir ki, bununla belə, mütəxəssislərə görə, çox yağlı məhsul olduğu üçün kürünü çox yeməyə dəyməz.
Bu baxımdan böyüklər üçün norma 100-150 qramdır. Kürü yüksək yağlı məhsul olduğundan yaşlı insanlar və uşaqlar bu miqdarda yağı yaxşı həzm edə bilmirlər. Uşaqlarda mədə-bağırsaq traktının ferment sistemi hələ inkişaf etmədiyinə görə onlara kürünü hissə-hissə vermək daha yaxşıdır: yaşdan asılı olaraq iki-üç çay qaşığı.
Yaşlı insanlara, xüsusən də pankreatit, xolesistit kimi xroniki xəstəlikləri olan və ya sadəcə yağlı qidalardan sonra diskomfort hiss edənlərə gün ərzində kiçik hissələrə bölünərək 50 qramdan çox olmayan kürü qəbul etmək tövsiyə olunur.
Azpost.info
