Bir çox insanlar kremli və yumuşaq kartof püresi sevir, lakin hər kəs onları düzgün edə bilmir.
AzPost ən dadlı kartof pürəsi reseptini sizlərə təqdim edir:
Kartof bişirilərkən çox bişməməlidir, ona görə də o, kartof pürəsi üçün kartofu orijinal üsulla bişin. Bunu etmək üçün əvvəlcə bir qaba çoxlu duz tökün, sonra yuyulmuş kartofu qabığı ilə bu duza qoyun. Kartoflar sobada 160-180 dərəcədə tam yumşalana qədər bişirilir. Bundan sonra, duzdan çıxarılmalı və yarıya bölünməlidir. Sonra kartofa tədricən isti yağ və süd əlavə edin. Kartofda duz bir izolyator rolunu oynayır və bu, onun bərabər bişməsinə kömək edir. /lent.az
