çayın
Çay dünyada ən populyar içkilərdən biri olaraq qalır. Bu içki bir çox insanın gündəlik rituallarının- səhər yeməyində, iş zamanı və ya istirahət edərkən bir hissəsidir. Çox vaxt təhlükəsiz və hətta sağlam hesab olunur.
Azpost.info bildirir ki, lakin yeni elmi məlumatlar isti çay içmək vərdişinə yeni bir baxış yaradır.
Son tədqiqatlara görə, isti çay xeyli miqdarda mikroplastik ehtiva edə bilər. Alimlər müəyyən ediblər ki, bir litr çayda onlarla mikroskopik plastik hissəcik ola bilər. Bu say əksər digər alkoqolsuz içkilərdən daha çoxolur. Yüksək su temperaturu dəmləmə prosesi zamanı bu hissəciklərin aktiv şəkildə sərbəst buraxılmasına kömək edir.
Əlavə risk faktoru çay stəkanları ilə əlaqələndirilir. Kağız stəkanlarda verilən çay tez-tez qablaşdırmanın plastik daxili astarına toxunur. Qaynar suya məruz qaldıqda belə bir içkidəki mikroplastiklərin miqdarı şüşə və ya keramika çay qablarında dəmlənmiş çayla müqayisədə xeyli artır.
Mütəxəssislər bizə xatırladır ki, mikroplastiklər sintetik materialların parçalanmasından əmələ gələn və ya sənaye istehsalında istifadə olunan kiçik plastik parçalarıdır. Onlar hazırda demək olar ki, hər yerdə – içməli suda, qidada, havada və hətta insan bədənində tapılır.
Mikroplastiklərin insan sağlamlığına təsiri tam öyrənilməsə də, heyvan təcrübələri artıq iltihab, hormonal balanssızlıq və həzm problemləri ilə mümkün əlaqəni göstərir. Alimlər hesab edirlər ki, çaydakı mikroplastiklərin əsas mənbələrindən biri qaynar suya məruz qaldıqda aktiv şəkildə mikropartiküllər buraxan neylon və ya bioplastikdən hazırlanmış müasir çay paketləridir.
Mütəxəssislər həmçinin çaya dad verən tanin maddəsini də vurğulayırlar. Onlar bitki qidalarından dəmirin udulmasını azalda bilər. Bu da xüsusilə anemiya riski altında olan insanlar, hamilə qadınlar və vegetarian pəhrizi saxlayanlar üçün vacibdir.
Potensial riskləri azaltmaq üçün mütəxəssislər yarpaqlı çay seçməyi, plastik komponentləri olmayan paketlərdən istifadə etməyi, fincanlardan istifadə etməməyi və yeməklər arasında çay içməyi məsləhət görürlər. Onlar həmçinin qaynar çay içməməyi məsləhət görürlər.
Müəyyən edilmiş risklərə baxmayaraq, alimlər vurğulayırlar ki, çay ağıllı və diqqətli şəkildə istehlak edildikdə əksər insanlar üçün təhlükəsiz bir içki olaraq qalır.
