Alma
“SberZdorovye” tibb şirkətinin endokrinoloqu Veronika Neudaxina “İzvestiya” qəzetinə almanın faydası və zərəri barədə danışıb.
Azpost.info bildirir ki, onun sözlərinə görə, alma təbii vitamin, mikroelement və lif mənbəyidir. Almada A, C, B1, B2, PP və E vitaminləri, həmçinin maqnezium, fosfor, yod, dəmir, selen, kalium, kalsium və sink var. Bütün bu faydalı elementlər orqanizm üçün vacibdir: onlar stressin öhdəsindən gəlməyə kömək edir, güc verir, beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır və ürək-damar sistemini gücləndirir.
Alma bədən hüceyrələrini bir çox xəstəliklərdən qoruyan antioksidant tərkibinə malik olmaqla liderlər arasındadır. Almada bağırsaqlardan zəhərli maddələri çıxara bilən pektin var.
“Almaların tərkibində meyvə turşuları var. Onlar həzmi yaxşılaşdırır. Ancaq eyni zamanda, almanı çox miqdarda yeyirsinizsə, eyni turşular mədə-bağırsaq traktının selikli qişasını qıcıqlandıra bilər və əksinə, həzm problemləri yarada bilər. Qastrit, mədə və ya onikibarmaq bağırsağın xorası olan insanlar xüsusilə diqqətli olmalıdırlar”, – Neudaxina bildirib.
Alma təzə, qurudulmuş, bişmiş, şirə, kompot, mürəbbə şəklində yeyilə bilər. Təzə və bişmiş almaların tərkibində daha az şəkər və kalori var ki, bu da artıq çəkidən əziyyət çəkən diabetli insanlar üçün faydalı ola bilər. Siz hər gün alma yeyə bilərsiniz, lakin normanı gözləməlisiniz: gündə bir və ya iki meyvə pəhrizə faydalı olacaq.
“Lakin almanın əks göstərişləri var. İnsanda allergiya və ya mədə-bağırsaq xəstəlikləri varsa, almadan istifadə edilməməlidir. Tərkibində siyanid olan alma toxumlarını çox miqdarda qəbul etmək olmaz. Qırmızı alma şirin meyvədir, ona görə də şəkər xəstələrinə tövsiyə edilmir. Amma eyni zamanda ürək-damar xəstəlikləri, böyrək və qaraciyər xəstəlikləri üçün faydalıdır”, – deyə mütəxəssis bildirib.
Alma seçərkən siz öz zövqünüzə üstünlük verə bilərsiniz. Çünki almaların hər bir rəngi və çeşidi fərqli dada malik olacaq. Beləliklə, yaşıl meyvələr digər növlərə nisbətən ən az şəkər və eyni zamanda daha qiymətli maddələr və turşulara malikdir. Həmçinin, turş yaşıl almanın allergiyaya səbəb olma ehtimalı çox azdır. Diş və ağız sağlamlığına müsbət təsir göstərir, piylənmə və diabet üçün istehlak edilə bilər.
Sarı almanın dadı yaşıl və qırmızıdan fərqlidir. Bundan əlavə, onlar sağlam mikrofloranın formalaşmasına kömək edən çox miqdarda pektin ehtiva edirlər.
“Alma seçərkən yayda bağda yetişən meyvələrə üstünlük vermək tövsiyə olunur. Belə almalar görünüşünə görə mağazadan alınanlar qədər cazibədar olmaya bilər. Hamar və parlaq deyillər, lakin təbii olaraq yetişirlər. – deyə Neudaxina yekunlaşdırıb.
