Tünd şokolad
Tünd şokolad tərkibindəki yüksək antioksidanlar, maqnezium, dəmir və digər qida maddələrinə görə uzun müddət sağlam məhsul kimi şöhrət qazanıb. AzPost-un Lent.az-aistinadla məlumatına görə, şokoladın istehlakı ürək-damar sağlamlığı, əhval-ruhiyyənin yaxşılaşması və hətta beyin funksiyasının inkişafı ilə əlaqələndirilir.
Lakin bir çox faydasına baxmayaraq, tünd şokoladın bədənə mənfi təsirləri də ola bilər.
Tünd şokoladın tərkibində kofein var. Orta səviyyədə kofein konsentrasiyanı və enerjini artıra bilsə də, həddindən artıq çox olması yan təsirlərə səbəb ola bilər:
Yuxusuzluq
Axşam və ya ümumiyyətlə çox miqdarda şokolad istehlak etmək yuxuya getməyi çətinləşdirə bilər.
Artan narahatlıq
Stressli insanlar kofeinin stimullaşdırıcı təsirindən daha çox pisləşə bilərlər.
Təzyiq artımı
Hipertansiyonlu insanlar üçün hətta kiçik bir kofein dozası qan təzyiqinin qısa müddətli artmasına səbəb ola bilər.
Oksalat tərkibi və böyrək daşı riski
Tünd şokoladın əsas tərkib hissəsi olan kakao paxlasının tərkibində böyrək daşlarının əmələ gəlməsinə kömək edən birləşmələr olan oksalatlar var. Tünd şokoladın uzun müddət və həddindən artıq istehlakı bu xəstəliyə qarşı həssas olan insanlar üçün riski artıra bilər. Böyrək daşlarına meyllisinizsə, şokolad qəbulunu məhdudlaşdırmalı və ya ondan tamamilə uzaq durmalısınız.
Kim tünd şokolad yeməməlidir?
Xroniki böyrək xəstəliyi olan insanlar – oksalatların və fosfatların tərkibinə görə.
Ürək-damar xəstəliyi olan insanlar – yüksək yağ və kofein tərkibi vəziyyəti pisləşdirə bilər.
Hamilə qadınlar – Həddindən artıq kofein və ağır metalların qəbulu dölün inkişafına təsir göstərə bilər.
Mədə-bağırsaq xəstəlikləri olan insanlar – şokoladın turşuluğu simptomların kəskinləşməsinə səbəb ola bilər.
