çay
Çay dəmləndikdə sudan ağır metal çirklərini təmizləyir. AzPost UNIAN-a istinadən xəbər verir ki, bu, İllinoys ştatının Şimal-Qərb Universitetinin yeni araşdırmasının nəticələridir.
Bu barədə FoxNews yazır. Tədqiqatçıların fikrincə, bir stəkan suda üç-beş dəqiqə dəmlənmiş çay paketi o sudan təxminən 15 faiz qurğuşun çıxara bilər. Onların fikrincə, dəmləmə prosesi zamanı yarpaqlar qurğuşun və kadmium kimi ağır metalları özünə çəkir.
Araşdırma müəllifi Benjamin Schindel deyir ki, çay nə qədər uzun müddət dəmlənərsə, suda bir o qədər az ağır metallar qalır. Onun sözlərinə görə, çayı mümkün qədər uzun müddət dəmləsəniz, sudan bütün toksinləri çıxarmaq şansı var.
Tədqiqat zamanı alimlər qurğuşun, xrom, mis, sink və kadmiumu nə qədər yaxşı mənimsədiklərini qiymətləndirmək üçün müxtəlif çay növlərini, fərqli çay paketlərini və müxtəlif dəmləmə üsullarını sınaqdan keçiriblər.
Onlar müxtəlif növ çaylarda metalları udmaq qabiliyyətini müşahidə ediblər. Lakin məlum olur ki, sellüloza çay paketləri pambıq və neylon çaylardan daha yaxşı əmilir.
Bu tapıntılara baxmayaraq, tədqiqatçılar xəbərdarlıq ediblər ki, insanlar suyu təmizləmək üçün yalnız çaya etibar etməməlidirlər.
“Biz sağlamlıq tədqiqatçıları deyilik, ona görə də araşdırmamızda müşahidə etdiyimiz qurğuşun səviyyələrinin azalmasının ümumi əhali üçün sağlamlıq faydalarına çevrilib-çevrilməyəcəyi məlum deyil. Bununla belə, düşünürəm ki, insanların çayın dəmlənməsi onların qurğuşun və bəlkə də içməli sudan başqa toksinlərin qəbulunu azaldacağını bilmək üçün faydalıdır”, – Schindel bildirib.
Alim qeyd edib ki, əldə edilən nəticələr nə üçün daha çox çay içən əhalidə daha az çay istehlak edən əhali ilə müqayisədə ürək xəstəlikləri və insultların daha az ola biləcəyini izah etməyə kömək edə bilər.
