Pəhriz çörəyi
Sosial şəbəkələrin təsiri ilə hər keçən gün yeni qidalanma trendləri ortaya çıxır. Lakin dəbdə olan hər pəhriz və ya “super-qida” orqanizm üçün faydalı deyil. Mütəxəssislər bəzi məşhur qidalanma vərdişlərinin uzunmüddətli perspektivdə ciddi fəsadlar törədə biləcəyi barədə xəbərdarlıq edirlər.
AzPost xəbər verir ki, tibbi ekspertlər hazırda aktual olan bir neçə qidalanma trendinin “qaranlıq tərəflərini” ifşa ediblər.
Dəbdə olan pəhrizlərin riskləri
Həkim-dietoloqların rəyinə əsasən, kor-koranə izlənilən bəzi trendlər maddələr mübadiləsini poza bilər:
-
Həddindən artıq “Detoks” proqramları: Yalnız şirələr və ya tərəvəz suları ilə qidalanmaq orqanizmi zülal və sağlam piylərdən məhrum edir. Bu, əzələ kütləsinin itirilməsinə və immunitetin zəifləməsinə səbəb olur.
-
Tamamilə karbohidratsız qidalanma: Karbohidratları rasiondan tam çıxarmaq beyin funksiyalarının yavaşlamasına və enerji çatışmazlığına gətirib çıxarır. Mütəxəssislər “pis” karbohidratları “yaxşı” olanlarla (tam taxıllı məhsullar) əvəz etməyi məsləhət görürlər.
-
Qlutensiz qidalanma (tibbi zərurət olmadan): Çoxları qlutenin zərərli olduğunu düşünərək ondan imtina edir. Lakin çörək və taxıl məhsullarından əsassız imtina B qrupu vitaminlərinin və lifin çatışmazlığına yol açır.
Reklam olunan “Super-qidalar” həqiqətənmi lazımdır?
Ekzotik meyvə və toxumların (məsələn, çia və ya kinoa) unikal xüsusiyyətləri tez-tez şişirdilir. Həkimlər vurğulayırlar ki, yerli və mövsümi məhsullar orqanizm tərəfindən daha yaxşı mənimsənilir və genetik kodumuza daha uyğundur. Bahalı ekzotik məhsullar çox vaxt yerli kətan toxumu, qoz və ya göyərti ilə əvəz oluna bilər.
Qızıl qayda: Balans
Mütəxəssislərin əsas tövsiyəsi trendlərin arxasınca qaçmaq deyil, fərdi ehtiyaclara fokuslanmaqdır. Sağlam qidalanma kəskin məhdudiyyətlər deyil, zülal, piy və karbohidratların düzgün balansıdır. Hər hansı radikal pəhrizə başlamazdan əvvəl qan analizi vermək və həkimlə məsləhətləşmək mütləqdir.
