Uzun illərdir belə bir fikir yayılıb ki, axşam saat 8-dən sonra yemək qəbul etmək mütləq çəki artımına səbəb olur. Lakin dietoloqlar bildirirlər ki, bu fikir tam doğru deyil.
Mütəxəssislərin sözlərinə görə, çəkinin artmasına gün ərzində qəbul edilən ümumi kalori miqdarı və fiziki aktivlik təsir edir. Əgər insan gündəlik enerji ehtiyacından artıq kalori qəbul edirsə, bu, günün hansı saatında yemək yeməsindən asılı olmayaraq çəki artımına səbəb ola bilər.
Axşam nə yemək daha məqsədəuyğundur?
Dietoloqlar axşam yeməyində bunları tövsiyə edirlər:
qaynadılmış və ya sobada bişmiş balıq;
toyuq əti;
tərəvəz salatı;
qatıq və ya kefir;
kəsmik.
Şirniyyat, qazlı içkilər və ağır yağlı yeməklərin isə gecə saatlarında qəbul edilməsi məsləhət görülmür.
Həkimlər son yeməklə yatmaq arasında ən azı 2–3 saat fasilə olmasını tövsiyə edirlər. Bu, həm həzmi asanlaşdırır, həm də reflüks və mədə yanmasının qarşısını almağa kömək edir.
Axşam saat 8-dən sonra yemək avtomatik olaraq kökəlməyə səbəb olmur. Əsas məsələ qəbul edilən kalorinin miqdarı, qidanın keyfiyyəti və gün ərzində fiziki aktivlikdir. Sağlam və balanslı qidalanma qaydalarına əməl edən insanlar üçün yemək saatından daha çox qidanın tərkibi önəm daşıyır.
