Süni dadlandırıcılar bağırsaqdakı bakteriyaların balansını pozur, toksinlərin qan dövranına daxil olmasına və qaraciyər toxumasına daha çox zərər verməsinə səbəb olur.
Azpost.info bildirir ki, “şəkərsiz” etiketli içkilər tez-tez adi qazlı içkilərə təhlükəsiz alternativ kimi qəbul edilir.Lakin onların bədənə təsiri ilk göründüyündən daha mürəkkəbdir. Şəkər əvəzediciləri qaraciyər toxumasına birbaşa zərər verməsə də, onların müntəzəm istehlakı ciddi xəstəliklərə səbəb ola biləcək metabolik reaksiyalar zəncirini yarada bilər. Müasir tədqiqatlar dietik içkilərə olan ehtirası yağlı qaraciyər xəstəliyinin və ümumi metabolik pozğunluqların inkişafı ilə əlaqələndirir.
Bu barədə “verywellhealth” portalı məlumat verir.
Mikrobioma və iltihabi proseslərə zərbə
Aspartam və ya sukraloza kimi süni dadlandırıcılar bağırsaqdakı bakteriyaların tərkibini dəyişdirə bilər. Mikrobiotanın bu balanssızlığı bağırsaq keçiriciliyini artırır və iltihab markerlərinin qan dövranına daxil olmasına və vena vasitəsilə qaraciyərə çatmasına imkan verir. Bu proses orqan hüceyrələrində yağ yığılmasında əsas amil olan xroniki iltihabı yaradır. Zamanla bu cür dəyişikliklər qidada spirt və ya artıq şəkər olmadan belə toxuma zədələnməsinə səbəb ola bilər.
İnsulin müqaviməti və beyin aldanışı
Kalorisi olmayan şirin dad beyni yanılda bilər və faktiki qlükoza çatdırılmadan insulinin ifrazına səbəb ola bilər. Bu fenomen zamanla hüceyrələrin hormona qarşı həssaslığını azaldır və qaraciyərdə yağlı çöküntülərin əmələ gəlməsinə səbəb olur. Bundan əlavə, şirin dadın olması zamanı enerji çatışmazlığı beynin mükafat sistemini lazımi şəkildə aktivləşdirmir. Nəticədə, insan şirniyyatlara daha güclü istək hiss etməyə başlayır və həddindən artıq yeməyə meylli olur ki, bu da dolayı yolla bədənin bütün metabolik sistemini yükləyir.
Risk statistikası və həkimlərin tövsiyələri
On minlərlə insanın uzunmüddətli müşahidələri təsdiqləyir ki, şəkər əvəzediciləri olan qazlı içkilərin gündəlik istehlakı yağlı qaraciyər xəstəliyinin inkişaf riskini 50% artırır. Buna baxmayaraq, bu içkilər qaraciyərin dərhal yağa çevirdiyi qarğıdalı siropu ehtiva edən klassik versiyalardan daha az zərərli olaraq qalır. Sağlam bir insan üçün gündə bir banka orta miqdarda porsiya kritik risk yaratmır. Bununla belə, artıq çəkili və ya diabetli olanlar ehtiyatlı olmalı və qida menyularını mütəxəssislə müzakirə etməlidirlər.
