Həkimlər xəbərdarlıq edirlər ki, “şəkərsiz” etiketli vurulmuş bütün məhsullar sağlamlıq üçün faydalı deyil.
AzPost Marca portalına istinadən bildirir ki, bu gün sağlamlığın əsas diqqət yetirildiyi dünyada “şəkərsiz” etiketli məhsullar təhlükəsiz və sağlam seçim kimi görünür. Lakin, bu etiketlər tez-tez istehsalçıların hiylələrini gizlədir.
Niyə “şəkərsiz” yazılanlar həmişə faydalı deyil?
Bir çox şirkət məhsullarını daha cəlbedici etmək üçün şəkəri süni dadlandırıcılarla əvəz edir. Bu maddələr minimal kalori ilə şirin dad verir, lakin müntəzəm olaraq istehlak edildikdə bədənin təbii proseslərini poza bilər.
Süni dadlandırıcılar maddələr mübadiləsinə təsir göstərir, bağırsaq florasını dəyişdirir, şirniyyatlara olan həvəsi artırır. Bu isə qlükoza tənzimlənməsi ilə bağlı problemlərə səbəb ola bilər.
Şəkər əvəzedicilərinin təhlükələri hansılardır?
Onlar acqarına qlükoza və qlikozlaşmış hemoglobinin (HbA1c) artmasına səbəb olur;
Qlükoza tolerantlığını pozur və insulin müqavimətinin inkişafına kömək edir, insulin istehsalına cavabdeh olan mədəaltı vəzi beta hüceyrələrinin funksiyasını zəiflədir, prediabet və 2-ci tip diabet riskini artırır.
Həmçinin visseral yağ yığılmasına səbəb olur, ürək-damar xəstəlikləri və qaraciyərin yağlanması riskini artırır.
Məhsul seçərkən səhvlərdən necə qaçınmaq olar?
Məhsulu almazdan əvvəl tərkibini diqqətlə oxuyun. Yalnız “şəkərsiz” yazılmış etiketlərə etibar etməyin. Bu cür məhsullarda müntəzəm olaraq istehlak edildikdə zərərli olan sintetik qatqılar, ətirləndiricilər, ləzzət artırıcılar və ya tatlandırıcılar ola bilər.
Təbii məhsulları – təzə tərəvəzlər, meyvələr, tam taxıllar, qoz-fındıq və xurma və ya bal kimi təbii şirinlik mənbələri (orta miqdarda) seçmək daha yaxşıdır.
Əsas qayda məlumatlılıqdır. Qidanın tərkibi və bədənə təsiri haqqında nə qədər çox bilsəniz, həqiqətən sağlam məhsullar seçmək və marketinq tələlərindən qaçınmaq bir o qədər asan olacaq.
