Qoyunlar insanlıq tarixində ən qədim ev heyvanlarından biri hesab olunur. Arxeoloji tədqiqatlar göstərir ki, qoyunların evcilləşdirilməsi təxminən 10 000 il əvvəl, e.ə. 8-ci minillikdə baş verib. AzPost bildirir ki, bu proses əsasən Orta Şərqdə – indiki İraq, Suriya və İran ərazilərində başlayıb.
Tarixi mənbələr və genetik tədqiqatlar göstərir ki, vəhşi qoyun növləri insanlar tərəfindən ilk dəfə ovlanarkən, onların nəsli ilə məşğul olmaq və gələcəkdə qida və yun mənbəyi kimi istifadə etmək məqsədilə evcilləşdirilməyə başlanıb. Əvvəlcə qoyunlar ət üçün saxlanılsa da, daha sonra yun, süd və hətta dəriləri də iqtisadi əhəmiyyət kəsb edib.
Maraqlı faktlardan biri də odur ki, Qədim Misir və Mesopotamiya mədəniyyətində qoyunlar həm maddi, həm də dini simvol kimi önəmli rol oynayıb. Misir fironları və Mesopotamiya şəhər-dövlətləri qoyunları ticarət və vergi məqsədləri üçün də istifadə ediblər.
Arxeoloqların tapıntıları göstərir ki, ilk qoyun damazlığı və qorunması üçün xüsusi sahələr artıq e.ə. 7000–6000 illərdə mövcud idi. Bu da insanların heyvandarlıq və kənd təsərrüfatı sahəsindəki inkişafının erkən dövrlərini təsdiqləyir.
