Yulaf
Yulaf sıyığı haqlı olaraq çox sağlam sıyıq hesab olunur, lakin hər kəs üçün deyil.
Azpost.info bildirir ki, yulaf sıyığı dünyanın bir çox ölkəsində çox məşhur bir səhər yeməyidir. Qanda şəkəri və xolesterol səviyyəsini aşağı salmağa, həzmə kömək etdiyi və bağırsaqları ürək sağlamlığına xələl gətirə biləcək zərərli maddələrin udulmasından qoruduğu üçün çox sağlam hesab olunur.
Lakin, bəzi insanlar səhər yeməyi üçün yulaf sıyığı yeməməlidirlər.
Bu barədə Medical Answers portalı yazır.
Bu yemək qlüteni qəbul edə və həzm edə bilməyən insanlar üçün problemli ola bilər. Yulaf sıyığı istehlakı çölyak xəstəliyinə səbəb ola bilər: bağırsaqlar qida maddələrini daha az effektiv şəkildə mənimsəyir və həzm daha çətin olacaq.
Yulaf sıyığı kalori baxımından olduqca yüksək olduğundan çəki artımına da səbəb ola bilər. Bədən quruluşunuz üçün xüsusilə zərərli ola bilər: tərkibində çoxlu nişasta və demək olar ki, heç bir lif yoxdur. Qəbul edildikdə, nişasta qan şəkərində əhəmiyyətli dərəcədə artıma səbəb olur, buna görə də belə sıyığın təsiri şokolad və ya konfetin təsiri ilə oxşardır. Bu növ yulaf ezmesi tamamilə sağlamlığa zərərlidir.
Yulaf sıyığı çoxlu protein ehtiva edir, buna görə də böyrək problemi olanlar ona diqqətli olmalıdırlar. Əgər həkiminiz az proteinli pəhriz təyin edibsə, yulaf sıyığından çəkinin.
Bu taxılda həmçinin sümüklərdən kalsiumu süzən fitik turşusu da var. Bu, osteoporoza səbəb ola bilər. Tərkibində həmçinin bağırsaq iltihabını təşviq edən prolamin maddəsi də var.
