Qaraciyər orqanizmdə maddələr mübadiləsi, həzm və zərərli maddələrin emalı kimi çoxsaylı mühüm funksiyaları yerinə yetirir. Onun sağlamlığının qorunmasında düzgün qidalanma mühüm rol oynayır.
Bəzi qidalar qaraciyərin normal fəaliyyətini dəstəkləyən antioksidantlar, vitaminlər, minerallar və digər faydalı maddələrlə zəngindir.
Limon
Limon C vitamini və antioksidantlarla zəngindir. Bu maddələr orqanizmi oksidləşdirici stresdən qorumağa kömək edir.
Limonu su ilə birlikdə qəbul etmək gündəlik maye qəbulunu artırmaq baxımından faydalı ola bilər. Lakin limonlu suyun qaraciyəri xüsusi olaraq “təmizləməsi” barədə kifayət qədər elmi sübut yoxdur. Qaraciyərin zərərli maddələrin emalında əsas rolunu məhz özü yerinə yetirir.
Yaşıl çay
Yaşıl çayın tərkibində katexinlər adlı antioksidant birləşmələr var. Onlar hüceyrələrin oksidləşdirici stresdən qorunmasına kömək edə bilər.
Adi yaşıl çay, xüsusilə də şəkər əlavə edilmədən qəbul edildikdə, sağlam qidalanmanın bir hissəsi ola bilər. Lakin yüksək dozalı yaşıl çay ekstraktlarını nəzarətsiz qəbul etmək düzgün deyil.
Alma
Alma lif, xüsusilə pektinlə zəngindir. Lif həzm sisteminin normal fəaliyyətinə və bağırsaqların işinə kömək edir.
Almanı qabığı ilə yemək əlavə lif və faydalı bitki birləşmələri əldə etməyə imkan verir.
Qreypfrut
Qreypfrut C vitamini və digər antioksidantlarla zəngindir. Sağlam və balanslı qidalanmanın tərkibində bu meyvə faydalı seçim ola bilər.
Lakin mühüm məqam var: qreypfrut bəzi dərmanlarla qarşılıqlı təsir göstərə bilər. Xüsusilə xolesterin, təzyiq və ürək-damar xəstəlikləri üçün dərman qəbul edən şəxslər qreypfrutdan müntəzəm istifadə etməzdən əvvəl həkimlə məsləhətləşməlidirlər.
Pomidor
Pomidorun tərkibində likopen adlı antioksidant, həmçinin müxtəlif vitaminlər və faydalı bitki maddələri var.
Pomidorun müntəzəm olaraq tərəvəzlərlə zəngin qidalanmanın bir hissəsi kimi qəbul edilməsi ümumi sağlamlıq üçün faydalıdır.
Brokoli və digər kələmkimilər
Brokoli, gül kələmi və digər kələmkimilər müxtəlif antioksidant və bitki mənşəli birləşmələrlə zəngindir.
Bu tərəvəzlərin müntəzəm istifadəsi balanslı qidalanmanın vacib hissəsi hesab olunur və qaraciyər sağlamlığını dəstəkləyə bilər.
Qoz-fındıq
Xüsusilə qoz sağlam yağlar, zülal, lif və müxtəlif mikroelementlərlə zəngindir. Sağlam qidalanma çərçivəsində qoz-fındığın istifadəsi qaraciyər də daxil olmaqla ümumi metabolik sağlamlıq üçün faydalı ola bilər.
Sarımsaq
Sarımsaq tərkibində kükürd tərkibli birləşmələr və antioksidantlar olan məhsullardandır. Onu tərəvəz və digər sağlam qidalarla birlikdə rasiona əlavə etmək mümkündür.
Qaraciyərin sağlamlığı üçün nələrdən uzaq durmaq lazımdır?
Qaraciyərin qorunmasında yalnız “faydalı” məhsulların seçilməsi deyil, zərərli qidalanma vərdişlərinin məhdudlaşdırılması da vacibdir.
Xüsusilə:
alkoqolun həddindən artıq istifadəsindən;
çox yağlı və qızardılmış qidalardan;
şəkər və yüksək dərəcədə emal olunmuş məhsulların həddindən artıq qəbulundan;
artıq çəkiyə gətirib çıxaran yüksək kalorili qidalanmadan uzaq durmaq tövsiyə olunur.
Qaraciyərin sağlamlığı üçün ən yaxşı yanaşma ayrı-ayrı “möcüzəvi” məhsullara güvənmək deyil, tərəvəz, meyvə, tam taxıllar, paxlalılar və sağlam yağlarla zəngin balanslı qidalanma, fiziki aktivlik və zərərli vərdişlərdən uzaq durmaqdır.
Qaraciyərlə bağlı davamlı narahatlıq, ağrı, sarılıq və ya digər simptomlar olduqda isə özbaşına pəhriz tətbiq etmək əvəzinə həkimə müraciət etmək lazımdır.
