Dietoloqlar bədən quruluşunuzu pozmayan, rifahınızı yaxşılaşdıran və daha uzun müddət tox saxlayan sağlam bir şam yeməyinin sirlərini açıqlayıb.
Azpost.info bildirir ki, yatmazdan əvvəl son yeməyi nə vaxt yeməli olduğunuz sualı yeni deyil. Çoxları yatmazdan 3-4 saat əvvəl şam yeməyi yemək məsləhətini eşidib.
Mütəxəssislər niyə bu xüsusi vaxtı tövsiyə edirlər?
Dietoloq Svetlana Fus izah edir.
Axşam saatlarında “gecə hormonları” – melatonin və somatotrop hormon – aktivləşdirilməli və bədənin enerji üçün saxlanılan yağdan istifadə etməsinə kömək etməlidir. Lakin yalnız ardıcıl bir qida və yuxu cədvəlinə əməl etsəniz bu hormonlar effektiv şəkildə fəaliyyət göstərə bilər.
Hər gün eyni vaxtda yatmaq və oyanmaq vacibdir. Mütəxəssislər yatmaq üçün ən yaxşı vaxtın saat 23:00 olduğunu söyləyirlər.
Sirkadian ritmlərə görə, mədəaltı vəzinin fəaliyyəti saat 21:00-dan gec olmayaraq azalmalıdır (insulin səviyyəsi son yeməkdən sonra düşməli və qan qlükoza səviyyəsini normallaşdırmalıdır). Yediyiniz şeydən asılı olaraq, şam yeməyinizin həzm olunması təxminən 3-4 saat çəkir.
Beləliklə, sadə hesablama ilə belə bir nəticəyə gəlirik ki, şam yeməyi yatmazdan 3-4 saat əvvəl və ya təxminən saat 19:00 (və ya 20:00) yeyilməlidir. Bu qayda, məqsədlərinizdən asılı olmayaraq hər kəsə aiddir.
Şam yeməyi üçün qidaların seçilməsinə gəldikdə isə, bu, çox fərdidir. Bədəninizin reaksiyasını izləyin və ən yaxşı variantı seçin. Bununla belə, ümumiyyətlə zülal və tərəvəzlərin kombinasiyası tövsiyə olunur. Balıq, quş əti və ya yumurta kimi asanlıqla həzm olunan zülal mənbələrinə üstünlük verilir.
Çiy tərəvəz yedikdən sonra mədənizdə narahatlıq hiss edirsinizsə, bişmiş tərəvəzlər seçmək daha yaxşıdır. Şam yeməyinizə yağ əlavə etməyi unutmayın. Bundan əlavə, toxluq hissi əldə etmək üçün bir porsiya sıyıq və ya tam taxıllı çörək əlavə edə bilərsiniz. Qarabaşaq və ya kinoa kimi aşağı qlisemik indeksli dənli bitkilər seçin.
