Bir çox insan iş rejimi səbəbindən axşam yeməyini gec saatlarda yeyir. Lakin mütəxəssislər xəbərdarlıq edirlər ki, bu vərdiş təkcə çəki artımına deyil, həm də maddələr mübadiləsinin pozulmasına, yuxu keyfiyyətinin aşağı düşməsinə və ürək-damar xəstəlikləri riskinin artmasına səbəb ola bilər.
Alimlərin fikrincə, insan orqanizmi gecə saatlarında qidanın həzmi üçün deyil, bərpa prosesləri üçün proqramlaşdırılıb. Yatmağa az qalmış qəbul edilən ağır yeməklər həzm sistemini əlavə yükləyir və orqanizmin istirahətinə mane olur.
Mütəxəssislərin diqqət çəkdiyi əsas problemlərdən biri qan şəkərinin yüksəlməsidir. Gec qəbul edilən karbohidratlar daha uzun müddət qanda qalır və insulinə həssaslığı azalda bilər. Bu isə zamanla şəkərli diabet riskini artıran amillərdən hesab olunur.
Digər problem mədə qıcqırmasıdır. Yatarkən bədənin üfüqi vəziyyətdə olması mədə turşusunun qida borusuna qayıtmasını asanlaşdırır. Nəticədə sinədə yanğı, narahatlıq və yuxu pozğunluğu yaranır.
Araşdırmalar göstərir ki, gec saatlarda yüksək kalorili qidalar qəbul edən insanların artıq çəki problemi ilə üzləşmə ehtimalı daha yüksəkdir. Bunun səbəbi gecə saatlarında enerji sərfiyyatının azalmasıdır.
Həkimlər axşam yeməyinin yatmazdan ən azı 2-3 saat əvvəl qəbul edilməsini tövsiyə edirlər. Menyuda tərəvəz, balıq, toyuq əti, qatıq və digər yüngül qidalara üstünlük verilməsi məsləhətdir. Şirniyyat, qazlı içkilər və yağlı yeməklər isə mümkün qədər məhdudlaşdırılmalıdır.
Sağlam həyat tərzi təkcə nə yediyimizdən deyil, nə vaxt yediyimizdən də asılıdır. Kiçik görünən bu dəyişiklik həm yuxu keyfiyyətini yaxşılaşdıra, həm də uzunmüddətli sağlamlıq risklərini azalda bilər.
