Ananas
Ananas yalnız ləzzətli tropik meyvə deyil, həm də sağlamlıq baxımından əhəmiyyətli faydalar təqdim edir. AzPost bildirir ki, diyetoloq Brittany Lubeck ananas yeməyin daha az bilinən beş faydasını açıqlayıb.
Birinci fayda həzm sisteminə təsiri ilə bağlıdır. Ananasın tərkibindəki bromelain adlı ferment zülalların parçalanmasını asanlaşdırır və bağırsaq mikroflorasını dəstəkləyir. Bu ferment mədə-bağırsaq traktında faydalı bakteriyaların çoxalmasına kömək edir.
İkinci üstünlük ağrı və iltihabın azaldılmasıdır. Bromelainin antiinflamatuar xüsusiyyətləri artrit, sinir ağrıları və idman zədələri nəticəsində yaranan ağrıların azalmasına səbəb ola bilər. Əlavə olaraq, əməliyyatdan sonra yaranan şişkinliklərə qarşı da effektivdir.
Üçüncü fayda qaraciyər funksiyasının dəstəklənməsi ilə əlaqədardır. Heyvanlar üzərində aparılan araşdırmalar göstərir ki, ananas qaraciyərdə yağ yığılmasının qarşısını ala, xolesterin və triqliserid səviyyələrini aşağı sala bilər. Bununla belə, bu təsirin insanlar üzərində də təsdiqlənməsi üçün əlavə elmi sübutlara ehtiyac var.
Dördüncü məqam qan dövranının yaxşılaşdırılmasıdır. Bromelain damar divarlarını möhkəmləndirə və xolesterin yığılmasının qarşısını ala bilər. Bu isə ürək-damar sağlamlığını qorumağa və riskləri azaltmağa kömək edir.
Beşinci və son fayda xroniki iltihabların qarşısının alınmasıdır. Laboratoriya tədqiqatları və heyvan sınaqları bromelainin iltihab əleyhinə təsirini təsdiqləyib. Bu, ananası xroniki xəstəliklərin profilaktikası üçün faydalı qida edir.
Bununla belə, mütəxəssis xəbərdarlıq edir ki, bromelainə qarşı həssaslığı olanlar, hamilə və süd verən qadınlar, antibiotik və qan durulaşdırıcı qəbul edən şəxslər ananas istehlakına ehtiyatla yanaşmalıdır. Çox miqdarda qəbul edildikdə ürəkbulanma, ishal və baş ağrısı müşahidə oluna bilər.
