Çinin Hunan əyalətinin Yueyang şəhərində tezliklə kabab sənayesi institutu yaradılacaq.
AzPost bildirir ki, bu barədə “China Daily” nəşri xəbər verir.
Yueyang Açıq Universiteti və Yueyang Şəhər Barbekü Assosiasiyası şəhər hökumətinin dəstəyi ilə ölkədə ilk belə peşə təhsili platformasının yaradılması barədə razılığa gəliblər.
Yueyang Açıq Universitetinin partiya katibi Yu Yanhua deyib ki, institut hazırda kababxana iqtisadiyyatını daha strukturlaşdırılmış və inteqrasiya olunmuş sənaye zəncirinə çevirəcək.
Yueyang şəhərində od üzərində ət bişirmək qida iqtisadiyyatının mühüm hissəsinə çevrilib. Burada 2 mindən çox kababxana var və orada 50 min işçi çalışır. Nəşr yazır ki, illik istehsal həcmi 2 milyard yuandan (280 milyon dollar) çox qiymətləndirilir.
Yueyang Açıq Universitetinin vitse-prezidenti Jiang Zongfu qeyd edib ki, barbekü institutunun yaradılması yerli sakinlərin, xüsusən də gənclərin məşğulluq problemlərinə cavabdır. O, iş bazarına daxil olan bir çox məktəb məzunlarının uyğun imkanlar tapmaqda çətinlik çəkdiyini bildirib. Barbekü sənayesi giriş üçün aşağı maneə və nisbətən yüksək gəlir potensialına görə populyarlaşıb.
İnstitut bütün barbekü sənayesi zəncirinin, o cümlədən ədviyyat istehsalı, ət emalı, tərəvəz emalı, logistika və əməliyyatların inkişafını öyrənəcək və planlaşdıracaq.
Gələn ildən institut üçillik peşə hazırlığı proqramına hər il 50-100 tələbə qəbul edəcək. Altı aydan bir ilə qədər davam edən kurslar geniş ictimaiyyətə təklif olunacaq. İki əsas kurs- biri kabab bişirmə, digəri isə biznesin idarə edilməsi olacaq.
