Qış aylarında immun sisteminin zəifləməsi bir çox insan üçün ciddi problemə çevrilir. Soyuq hava, günəş çatışmazlığı və mövsümi vitamin azlığı orqanizmin müqavimətini aşağı salır. Mütəxəssislər bu dövrdə təbii və əlavə emal olunmamış məhsullardan hazırlanan qarışıqların immuniteti gücləndirməkdə xüsusi rol oynadığını bildirirlər.
AzPost xəbər verir ki, ev şəraitində asanlıqla hazırlanan quru meyvə, qoz, limon və bal qarışığı qış ayları üçün ən təsirli “vitamin bombası” hesab olunur. Bu resept istilik emalı tələb etmədiyi üçün tərkibindəki faydalı maddələr maksimum dərəcədə qorunur.
Tərkibində nə var və nə üçün faydalıdır?
Qurudulmuş ərik, kişmiş və gavalı vitaminlər, minerallar və təbii enerji mənbəyi ilə zəngindir. Qoz omeqa-3 yağ turşuları və antioksidantlar hesabına immun sistemi dəstəkləyir. Limon C vitamini ilə orqanizmin müdafiə qabiliyyətini artırır, təbii bal isə antibakterial xüsusiyyətləri ilə tanınır.
Hazırlanma qaydası
Qurudulmuş meyvələr əvvəlcə yaxşıca yuyulur, ehtiyac olduqda 10–15 dəqiqə ilıq suda saxlanılır və sonra qurudulur. Qozlar seçilir və istəyə görə yüngül şəkildə qurudula bilər. Limon qabığı ilə birlikdə istifadə olunduğu üçün diqqətlə yuyulur və çəyirdəkləri çıxarılır.
Bütün inqrediyentlər ətçəkən maşından və ya blenderdən keçirilərək qatı kütlə halına gətirilir. Daha sonra qarışığa təbii bal əlavə olunur və tam homogen olana qədər qarışdırılır. Hazır məhlul şüşə qabda saxlanılaraq soyuducuya yerləşdirilir.
Necə istifadə etməli?
Mütəxəssislər bu qarışıqdan gündə 1–2 çay qaşığı qəbul etməyi tövsiyə edirlər. Qarışığı təkbaşına yemək, çaya, sıyıqlara və ya tost üzərinə əlavə etmək mümkündür.
Qeyd olunur ki, bu təbii vitamin qarışığı dərman vasitəsi deyil, lakin düzgün qidalanma ilə birlikdə istifadə edildikdə orqanizmin infeksiyalara qarşı müqavimətini artırmağa, halsızlığı azaltmağa və ümumi sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir.
