Səhər yeməyi uzun illərdir qidalanma üzrə mütəxəssislərin ən çox müzakirə etdiyi mövzulardan biridir. Son araşdırmalar göstərir ki, günün ilk qidasını qəbul etməmək təkcə aclıq hissini artırmır, həm də sağlamlığa təsir göstərə bilər.
Azpost.info-nun məlumatına görə, ABŞ-da yerləşən Harvard Tibb Məktəbinin alimləri 30 minə yaxın insanın məlumatlarını təhlil edərək müəyyən ediblər ki, səhər yeməyini müntəzəm yeməyən şəxslərdə ürək-damar xəstəlikləri riski daha yüksək ola bilər. Tədqiqat zamanı həmçinin məlum olub ki, səhər qida qəbul edən insanların gün ərzində qan şəkərinin səviyyəsi daha stabil qalır.
Dietoloq Sara Brever qeyd edir ki, səhər yeməyi orqanizmin gecə boyu davam edən enerji fasiləsindən sonra yenidən aktivləşməsinə kömək edir. Onun sözlərinə görə, yumurta, yulaf, pendir, qatıq və meyvələrdən ibarət balanslı səhər yeməyi diqqət və məhsuldarlığı artırır.
Mütəxəssislər xüsusilə məktəblilər və ofis işçiləri üçün səhər yeməyinin vacibliyini vurğulayırlar. Böyük Britaniyanın London Universitet Kollecində aparılan araşdırmada səhər yeməyi yeyən şagirdlərin test nəticələrinin daha yüksək olduğu müəyyən edilib.
Bununla belə, ekspertlər səhər yeməyinin də keyfiyyətli olmasının vacib olduğunu bildirirlər. Şəkərlə zəngin qidalar qısa müddətli enerji versə də, sonradan yorğunluq hissi yarada bilər.
Alimlərin fikrincə, səhər yeməyi günün ən vacib qidası olmasa da, sağlam həyat tərzinin mühüm elementlərindən biri hesab olunur.
