Adi zəncəfil çayı orqanizmin su balansını qorumağa kömək etməsi və təbii antioksidantlarla zəngin olması sayəsində gündəlik qidalanmaya faydalı əlavə ola bilər. Qidalanma mütəxəssisləri bu içkinin günün ikinci yarısında niyə xüsusilə uyğun olduğunu və orqanizmə hansı potensial faydaları verə biləcəyini izah ediblər.
EatingWell nəşrinin məlumatına görə, dietoloq Elizabet Şou böyrək sağlamlığı üzrə mütəxəssislərlə birlikdə zəncəfil çayının bir sıra üstünlüklərini qeyd edib. Bununla belə, mütəxəssislər vurğulayırlar ki, orqanizmin su balansını qorumaq üçün əsas içki adi su olaraq qalır. Zəncəfil çayına isə suya əlavə kimi baxılmalıdır.
Zəncəfil çayı böyrəklərə necə kömək edə bilər?
Böyrəklər hər gün qanı süzür, maddələr mübadiləsinin tullantılarını və artıq mayeni orqanizmdən xaric edir, həmçinin elektrolit balansını tənzimləyir. Kifayət qədər maye qəbul edilməməsi bu funksiyaların yerinə yetirilməsini çətinləşdirə və böyrək daşlarının yaranması da daxil olmaqla bəzi xəstəliklərin riskini artıra bilər.
Dietoloq Mişel Krosmerin sözlərinə görə, kifayət qədər maye qəbul etmək sidiyin həddindən artıq konsentrasiyasının qarşısını almağa və susuzlaşma ehtimalını azaltmağa kömək edir. Zəncəfil çayı içmə rejimini müxtəlifləşdirməyə imkan verir. Bu, xüsusilə müntəzəm olaraq adi su içməkdə çətinlik çəkən insanlar üçün faydalı ola bilər.
Tərkibində antioksidantlar var
Zəncəfil çayının potensial faydalarından biri də bitkinin tərkibindəki bioloji aktiv maddələrlə bağlıdır. Bunlara antioksidant xüsusiyyətlərə malik gingerollar, şogaollar və zingeron daxildir.
Bu birləşmələr oksidləşdirici stressi azaltmaq və iltihabi proseslərə təsir göstərmək baxımından araşdırılır. Lakin alimlərin hazırda zəncəfil çayının müntəzəm içilməsinin böyrək xəstəliklərinin qarşısını birbaşa aldığını təsdiqləyən kifayət qədər klinik sübutları yoxdur.
Günün ikinci yarısında içmək olarmı?
Dietoloq Areli Qutyerres isti içkinin hazırlanması və içilməsi prosesinin sakitləşdirici təsirinə də diqqət çəkib.
Xroniki stress arterial təzyiqin yüksəlməsinə səbəb ola bilər. Yüksək qan təzyiqi isə böyrək funksiyasının pozulması üçün mühüm risk amillərindən biri hesab olunur.
Adi zəncəfil dəmləməsinin digər üstünlüyü kofein ehtiva etməməsidir. Buna görə də onu günün ikinci yarısında içmək mümkündür. Beləliklə, qəhvə və bəzi çay növlərindəki kofeinin stimullaşdırıcı təsirindən narahat olmağa ehtiyac qalmır.
Bundan başqa, əlavəsiz zəncəfil çayının tərkibində natrium, kalium və fosforun miqdarı, adətən, az olur. Bu xüsusiyyət tibbi göstərişlərə əsasən müəyyən mineralların qəbulunu nəzarətdə saxlamalı olan insanlar üçün əhəmiyyət daşıya bilər.
Zəncəfil çayını necə hazırlamaq olar?
Mütəxəssislər zəncəfil çayını limon və ya nanə ilə hazırlamağı, soyudulmuş halda içməyi, yaxud ona az miqdarda qazlı su əlavə etməyi tövsiyə edirlər. İstəyə görə içkiyə süd və ya bitki mənşəli süd alternativləri də əlavə etmək olar. Bu zaman həmin məhsulların tərkibi nəzərə alınmalıdır.
Bununla belə, xroniki böyrək xəstəliyi olan insanlar maye qəbulunu müalicə həkimi ilə razılaşdırmalıdırlar. Xəstəliyin müəyyən mərhələlərində maye, kalium və fosfor qəbulunu məhdudlaşdırmaq lazım gələ bilər. Buna görə də gündəlik istifadə edilən içkilər belə hər bir insanın vəziyyətinə uyğun qiymətləndirilməlidir.
